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炒菜作文600字篇1
今天中午，我问外婆今天做什么菜啊？外婆说：“今天做西红柿炒鸡蛋，你来帮忙吧！”我连忙开心地答应。
外婆从冰箱里拿出两个鸡蛋，又从碗柜里拿出一个小碗，接着拿起一个鸡蛋在碗边敲了两下，从中间一掰，鸡蛋就从蛋壳里掉到碗里了，很快两个鸡蛋都打进碗里了。外婆对我说：“你拿双筷子来搅匀鸡蛋吧！”我说：“遵命！”于是我朝着一个方向搅，中间外婆还放了点盐，我就继续搅，一会儿就搅好了，外婆夸我真能干！外婆让我拿来两个西红柿并洗干净，只见外婆接过西红柿把皮一去，切成片儿放到盘子里备用，又剥了几瓣儿蒜和一段葱，切好备用。
外婆先把锅烧热倒入油，油热后，再把鸡蛋液倒入锅中，它一下子就凝固成金黄色块儿了，只见外婆用锅铲把它切成许多小块儿，好奇妙啊！外婆把炒好的鸡蛋盛在盘子里待用。接着给锅里又倒入一些油，等油热了，外婆先把蒜和葱放入锅中翻炒出香味后，然后把西红柿倒入锅中，只听“哗”的一声，吓了我一跳！外婆说：“不用怕，水见到油就会响，下了锅就好了。”只见她不停地翻炒着，迅速放入少许盐、糖、生抽，不一会儿香味扑鼻，等把西红柿炒出汁后又把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒，红的、黄的、绿的颜色真鲜艳，最后再放一点儿鸡精，一道色香味俱全的.西红柿炒鸡蛋就出锅了！我馋得直流口水，迫不及待地尝了一口，酸酸甜甜的，真好吃啊！
通过这次帮外婆做西红柿炒鸡蛋，我才发现平时外婆做菜不简单，还要掌握调料用量、火候、时间，真是个技术活啊！以后我要多帮外婆干活，外婆您辛苦了！
炒菜作文600字篇2
“呀，老妈，快过来啊，尝一尝我做的酸辣土豆丝！”
看着妈妈每天忙碌着洗衣、拖地、做饭真的很辛苦，我在想什么时候能和妹妹一起帮妈妈分担一些呢。这不机会来了，放假的第一天，我就下定决心要给妈妈炒一份酸辣土豆丝尝尝。我让妹妹去冰箱拿出一个土豆和一把干辣椒备用，妹妹跑得可快了，我等她拿来之后，又让她给土豆削皮、洗辣椒。奈何出师不利，这才刚开始，妹妹就觉得我什么都让她干，愤愤不平说：“凭什么都是我干，不干了！”算了，不能指望这个打退堂鼓的小助理了，我亲自来。
我以最快的速度三下五除二把土豆削好皮，又洗好辣椒，然后慢慢地、小心翼翼地将土豆切成薄片儿，再缓缓地切丝，生怕一个不小心切到手指头了。食材都已经准备完毕，我把油倒进锅里，开火，没过一会儿，“咕咕咕”，油开始沸腾了，我趁机把土豆丝倒进去，油炸得更加厉害了，土豆丝像跳舞似的，在锅里面乱蹦。我生怕伤到自己，于是左手拿“盾牌”——锅盖，右手拿“青铜剑”——锅铲，开始与锅里的土豆丝“战斗”了。我脑海里不断地闪现出妈妈炒菜的画面，炒了一会后，土豆丝的颜色慢慢加深，它的香味也穿过我“盾牌”的阻挡，充斥在我的鼻尖。跟妈妈炒出来的土豆丝味道也太像了，我信心倍增，这次一定让妈妈对我刮目相看。我不紧不慢地放盐、醋、干辣椒，再用锅铲反复翻炒，我学起了妈妈的样子，不一会儿土豆丝就出锅了。这道菜太香了，感觉我口水都快要流出来了，心情也特别激动，这可是我生平第一次炒菜。
炒菜作文600字篇3
星期天，老爸老妈都出去了，给我留下20元。我一个人在家，想想平时大人忙里忙外，挺辛苦的，我便产生了一个大胆的想法：今天，我来当‘煮妇’，给爸爸妈妈炒几个小菜，让他们好好享受享受。
我先拿着爸妈给我的20元钱跑向菜市场买了一颗大白菜。
回到家我把大白菜放进盆里。把大白菜洗干净。大白菜洗干净后，我把砧板放在桌上，再把大白菜放上去，我拿起菜刀，开始切菜了。由于我不知道怎么切，所以大白菜不时掉下一片，不时又掉下一片。不久，大白菜让我全部给切下去了。看着大白菜一片又一片全部落下，地上又有灰尘。我只好把大白菜一片一片地捡到盆里，重新又洗了一遍。这次，我小心翼翼地将它们放上去。然后，我右手拿起菜刀，左手则用力地压着白菜的一端。不一会儿，白菜切好了。
开始炒菜了，我平时看到妈妈炒菜总是会先洗洗锅子。于是，我向锅子里倒了一杯水，把锅子洗干净。洗完后我发现锅里有点水。我心想：不就是有点水吗？不碍事。于是，我往锅里放了一勺油。没想到油在锅子里又蹦又跳。有的油蹦在桌子上；有的油跳到了地板上；有的油弄到我手上，脏死了；有的油竟跳到了我的脸上。这些油可真调皮呀、接着，我往菜里放了一勺盐。心想：菜这么多，而我只放了一勺盐，肯定不够。于是，我又放了一勺盐。盐放好后，我尝了一口，好咸呀，我想起妈妈以前说过，太咸了可以放点水。于是，我把满满的一碗水倒了进去。水倒完后，我把锅盖盖上。大约5分钟后，我把锅盖打开香气扑面而来，我尝了尝，觉得很好吃。于是，我拿出一个盘子，把菜装进去。
几分钟后，爸爸妈妈回来了，看到我已经把菜做好了。他们既惊讶又高兴。妈妈更是迫不及待地尝了起来。我歪着头问：味道怎么样？很好，妈妈回答。看着自己第一次劳动的成果，我心里乐开了花。
炒菜作文600字篇4
今天下午，妈妈教我炒菜。我一共炒了两样菜，分别是红烧冬瓜和清炒茄子，这两样是我自己选的，也是我最喜欢吃的。
因为煮茄子比煮冬瓜简单，所以我重点介绍清炒茄子这道菜。
我拿起生茄子，用刮刀把茄子紫色的皮刮掉，我从上到下竖着一条条地刮，露出白白的茄子肉，我再拿起刀在茄子上切了起来，每块茄子都必须要切成三角形，而妈妈负责在旁边指导，生怕我切着了手，我还真感觉随时我的手指都可能会被切掉，心里捏了把汗。
切完茄子，我剥了两粒蒜头做准备，首先开火，拿起油瓶往炒菜锅里倒油，一下倒得太多，被妈妈及时制止，接着我把蒜头扔进油锅，紧接着锅里响起了噼哩啪啦的响声，原来是刚才锅里有几滴水，油跟水在一起就会产生这种声音，我拿起装茄子的铁碗把茄子倒进了锅里，只见我一手握着锅柄，一手握着锅铲，左右翻动着茄子，很有规律，我一会儿把茄子翻到这，一会儿把茄子翻到那，就这样翻了一会儿，我觉得锅里的水不够了，于是我在铁碗里倒了点水，倒在了锅里，然后我把锅盖盖上，还时不时会把锅盖打开看看里面的水有没有少，如果少了，我就会在铁碗里倒一点儿水，再倒进锅里，就这样连续了好几次，茄子被我翻炒得很香，妈妈说“这时候可以放调料了”，我放了一小勺盐巴和糖，还倒了一点儿酱油，妈妈说调料不可以放太多，一点就可以了。我赶紧拿着筷子去尝了一口，“哇！真好吃！”妈妈说“现在你去拿盘子盛起来吧”，最后我把茄子装在盘子里，一道美味的茄子就这样煮好了。
吃饭时吃着自己煮的茄子，感觉特别香甜可口，刚才的紧张、辛苦都是值得的，我懂得了做菜的不容易，想到了外婆和妈妈平时做菜的辛苦，我以后要多帮忙做些菜给她们吃。
炒菜作文600字篇5
人生有许许多多第一次，比如第一次自己做饭，第一次参加考试……这些第一次都是我们这一生中最美好的回忆，让我们在人生的道路上留下了宝贵的经验。其中我感触最深的就是第一次学炒菜了。
我学做的是西红柿辣子炒鸡蛋。我先挑了三个鸡蛋，两个西红柿和一个辣椒。我将西红柿、辣椒洗干净，然后将西红柿切成块，我左手扶着西红柿，右手拿着刀，结果刀切到了我的手上，还好，只不过是擦破了一点皮，爷爷说：”切菜的时候，左手的五个手指一定要微微往里弯曲，这样就切不到手上了。“我按照爷爷说的把辣椒也切完了，果真是这样。紧接着，我开始打鸡蛋，我把鸡蛋往碗沿上一磕，然后用手掰开，结果鸡蛋被我捏碎了。爷爷说：”用手轻轻掰开就可以了。“我照爷爷说的试了下，蛋清夹着蛋黄依依不舍地离开了蛋壳，掉进了碗里，我放了点盐，用筷子搅拌均匀，做好了准备。
我把锅放在了灶上，打开火，我正准备倒油，爷爷说：”等锅里的水干了再放油，要不然，油就会溅出来。“我深深地记在了心里。油开始冒烟了，我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里，只听”嗞啦“一声，好像在奏乐，这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又在锅里把它捣碎，紧接着我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会儿，我又把辣椒放了进去。黄黄的鸡蛋宝宝，红红的西红柿宝宝，绿色的辣椒宝宝穿上了闪闪发光的衣裳，好像正在举行一场盛大的舞会呢！
爷爷的一声”出锅“，我的伟大杰作就诞生了。真不敢相信，我能亲手做饭了，兴奋的我心里美滋滋的，像喝了蜜一样甜。
通过第一次做饭，我真正明白了”世上无难事，只怕有心人“的道理。
炒菜作文600字篇6
人生中，有许多“第一次”，“第一次”需要足够的勇气去尝试。
那一次，爸爸妈妈出门办事，要1小时候后回来。干些什么呢？反正还没到睡觉时间——不如吃夜宵吧！
我立即冲进厨房，拿起盘子，又转身从冰箱里拿了鸡蛋，开始用筷子淘起来。
我边淘边想：爸爸妈妈回来了咋办？会不会说我？不管了，做了再说。
开了火，放下蛋。只听“嗞啦”一声，油和蛋一滴滴地“跳”上来。我吓坏了，愣在旁边好一会儿，才学着爸爸的样拿着锅柄，把蛋铺平。
不一会儿，蛋变得黑黑的，好像脸上长了黑斑。我赶紧把火关了，拿起锅铲，翻炒一会儿，倒在盘里。厨房里弥漫着一股焦味。
我失落地吃完了苦涩的蛋——又苦又淡，又硬又干。唉！再烧一次！我就不信不行！
我从冰箱里又拿出一个蛋，又开始淘了。我脸上的汗珠不停地滴下来，甚至滴到蛋里。我放了些盐——这样不会太淡，刚刚因为没放盐才导致蛋太淡了。
蛋，在锅中糊了开来，又是饼状，然后又被我炒成了末末。蛋金黄金黄的，一点没焦，也没一点焦味。我很有成就感，盛到碗里时才发现—开始吃很淡，在咬下第二口时我发现蛋有些小颗粒，而且咸得要命！我把蛋吐了，把剩下的全倒掉了。
第三次，有了前两次的教训，我好像是受了仙人的指导，竟胸有成竹地放了点酒！我不知怎的感觉身上有种力量使我越做越有信心。
我把火再一次开起！当第一面变得金黄时，我立即把蛋翻了过来。看看第二面一点也没焦！我很欣慰，感到像得了大奖似的，脸上不自禁地露出了笑容。
哇！真香！我闻到香味口水便滴到蛋上，风卷残云般吃光了。
这是我炒蛋的尝试，是经历风险、锻炼自己的一个过程。想起炒蛋的第一次，总是激动万分。
炒菜作文600字篇7
在去年的暑假，我学会了一项新技能——西红柿炒鸡蛋。
暑假的一天，妈妈端出热气腾腾的西红柿炒蛋，看着这盘色香味俱全的菜：那西红柿的汁包裹着蛋的清香，清香中又透着葱香味。这可是我们小朋友最爱吃的一道菜啊！我一边吃，一遍喊道：“这真是人间美味啊！老妈，我要拜你为师！”
第二天，走进厨房，我穿上围裙，开动了。我先把锅洗干净后，烧了一壶水。在烧水时，我把鸡蛋敲入碗中，那晶莹的蛋清带着蛋黄从“滑梯”中滑入碗中。可是敲蛋时太用力，少许蛋壳夹杂着蛋液，正当我着急时，妈妈却细心地帮我挑出蛋壳。我想做事不能半途而废，我又从冰箱拿出一枚鸡蛋，轻轻一敲，就成功了。“叮！”水烧开了！西红柿上划上了十字花刀，把沸水倒在西红柿上，过了两三分钟，西红柿就会脱去外衣。趁着这两三分钟，我赶紧按妈妈说的，顺着一个方向打蛋，并在蛋液中加了点清水，加清水的秘诀是这样鸡蛋炒起来会很嫩。
起锅、开火，倒油，油热了倒蛋液，一股油烟扑面而来，呛得我直咳嗽。救世主——妈妈赶紧给我打开油烟机，我才得救。这时只看见我的鸡蛋变成了黑煤块。妈妈说：“炒蛋时，火不能太大，而且要不断翻炒。”
我不甘心，重新洗锅，再来一次。倒油，倒蛋液“耶！成功了！”我不禁欢呼。只见鸡蛋立刻鼓起了几个小泡泡，犹如一朵绽开的的花，一股淡淡的蛋香扑鼻而来！把炒熟的鸡蛋装盘备用。另起锅，倒入少许油，加入红彤彤的西红柿，炒两分钟。刚熟的鸡蛋也不闲着，下锅一起跟西红柿翻炒，加入适量盐，搅拌均匀，在快装盘时，撒上葱花。一盘十里飘香的西红柿炒蛋就做好了。尝上一口，酸甜的汁在嘴里爆开，没有比这更美味的了。
果然，劳动的味道最美！
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