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后勤食堂工作计划5篇

工作计划一定要勇于创新这样才有意义,通过工作计划的制定可以帮助我们确定工作目标,下面是多客范文网小编为您分享的后勤食堂工作计划5篇,感谢您的参阅。

后勤食堂工作计划5篇

后勤食堂工作计划篇1

一、指导思想:

这学期的幼儿园后勤工作将围绕幼儿园中心工作的务实创新,不断提高后勤工作水平,提高后勤人员的思想和业务素质。根据幼儿园的实际情况,做好园貌建设,开源节流,加强物业和食堂管理,使各项工作再上新台阶。同时,要不断增强服务意识,让幼儿园后勤真正为孩子、家长、老师、社会服务。

二、工作重点:

1、严格掌握幼儿园的安全工作,使全体教职员工都有高度的责任感,尽可能杜绝一切不安全因素。

2.由门卫重点对所有人员进行出入登记,防止任何可疑人员进入幼儿园。

3.加强办公用品、日用品和财务的管理,严格按照上级规定的收费标准收费。合理使用幼儿园经费,一切开支要慎重,省钱。

4、加强后勤队伍建设,规范各类物资进出库制度,确保各项工作到位。

5.协助幼儿园领导做好幼儿园招生工作。

三.具体措施:

1、加强安全保卫工作,将公园各类设施、设备、室外、场地、大型玩具、绿化等责任分工落实到人。建立健全各项安全制度,成立安全检查领导小组。成立以学校园长为组长,主管园长为副组长,各班班长、教育成员、门卫、保健医生为组员的幼儿园安全检查领导小组,负责检查整个园区的安全工作,重新签署安全责任书,促使园区内每个人都有做好安全工作的使命感和责任感,消除一切隐患,确保园区师生的安全。

2.所有工作人员和年幼儿童的父母将带着卡进出。如果有忘记带卡的人,门卫会监督并填写完整的出入境登记表。所有外来人员进入幼儿园前必须由内部人员接待。

3、加强后勤人员管理,完善食堂进出库制度,对幼儿园教育生活用品和教学用品进行分级管理,规范管理,杜绝浪费。每个部门都充分体现了预见性、服务性、艰巨性和综合性的特点。做好本学期初的各项准备工作,提前做好各种办公用品、日用品、食品的采购计划。采取切实可行的措施,按照一定的程序有序开展复杂琐碎的工作,提高工作效率。

4.完善食品采购和进出口制度,严格控制食品采购,形成验收和认证制度,坚持保质保量采购新鲜食品,确保食品质量和食品安全,努力做到物美价廉,杜绝任何浪费。为了确保食品卫生安全,与相关供应商签订合同。

5.协助园区领导做好招生工作,愿为幼儿园招生建言献策,热情接待前来园区咨询的家长。

四.月度安排:

行进

1、全园安全检查,全面检查教室、大型玩具、设备的使用情况。

2.对每个部门的物品进行全面盘点。

3.庆祝3月8日妇女节。

4.消防安全演习。

5.协助保健医生对全园儿童进行体检。

6.协助保健医生做好春季的“抗感染”保健工作。

7、检查食堂餐饮情况。

8、抽查各部门的卫生状况。

9、严格验收食堂食品。

10、做好幼儿园采购,做到物美价廉,货真价实。

11、做好各部门的维护工作。

12、做好车辆管理工作。

13、做好财务部门的对账和审计工作。

14、督促保健医生做好消毒工作。

15、了解孩子的饮食。

四月

1.检修园区内的水、电、消防设备。

2、检查食堂餐饮情况。

3、抽查各部门的卫生状况。

4、严格验收食堂食品。

5.做好幼儿园的采购工作,做到物美价廉,货真价实。

6、做好各部门的维护工作。

7、督促保健医生做好消毒工作。

8、了解孩子的饮食。

9.五一假期做好安全工作。

10.对货物进行月末检查。

11、做好公园的绿化管理工作。

12、做好车辆管理工作。

13、做好财务部门的对账和审计工作。

14、协助保健医生制作夏季儿童食谱。

五月

1、检查室外设备和绿化工作。

2、严格验收食堂食品。

3.做好六一庆典后勤保障工作。

4、检查食堂餐饮情况。

5、抽查各部门的卫生状况。

6、做好幼儿园采购,做到物美价廉,货真价实。

7、做好各部门的.维护工作。

8、督促保健医生做好消毒工作。

9、了解孩子的饮食。

10.对货物进行月末检查。

11、做好财务部门的对账和审计工作。

12、做好车辆管理工作。

六月

1、对班级桌椅进行维护。

2.协助班级做好“六一”活动。

3、严格验收食堂食品。

4、检查食堂餐饮情况。

5、抽查各部门的卫生状况。

6、做好幼儿园采购,做到物美价廉,货真价实。

7、做好各部门的维护工作。

8、督促保健医生做好消毒工作。

9、了解孩子的饮食。

10、做好公园的绿化管理工作。

11、做好车辆管理工作。

12.对货物进行月末检查。

13、做好财务部门的对账和审计工作。

七月

1、做好教职工和儿童防暑降温工作。

2、做好水、电、消防设备的维护工作。

3、严格验收食堂食品。

4、检查食堂餐饮情况。

5、抽查各部门的卫生状况。

6、做好幼儿园采购,做到物美价廉,货真价实。

7、做好各部门的维护工作。

8、督促保健医生做好消毒工作。

9、了解孩子的饮食。

10、做好公园的绿化管理工作。

11、做好车辆管理工作。

12.对货物进行月末检查。

13、做好财务部门的对账和审计工作。

八月

1、做好教职工和儿童防暑降温工作。

2.对园区内所有物品进行期末检查和盘点。

3、做好各种资料的归档工作。

4、严格验收食堂食品。

5、检查食堂餐饮情况。

6、抽查各部门的卫生状况。

7、做好幼儿园采购,做到物美价廉,货真价实。

8、做好各部门的维护工作。

9、督促保健医生做好消毒工作。

10、了解孩子的饮食。

11、做好公园的绿化管理工作。

12、做好车辆管理工作。

13、做好财务审计工作。

14.为新学期做准备。

15、保健医生要做好儿童的期末检查。

后勤食堂工作计划篇2

为了保证我校师生在食堂用餐放心,为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率,有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力,极大的去激发我校食堂员工发展意识,曾强员工"做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心"。特制定本工作计划。

工作思路

1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任;勤俭节约是中华民族优良传统美德,引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。

2、强化员工的集体荣誉感,发扬团队精神,人人都有"校荣我荣"的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工在培训,在考核,使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能,使食堂队伍不断得以优化,从而提高食堂队伍的整体素质。

员工培训

一、本学年计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于食堂人员的文化知识水平,操作技能参差不一,食堂培训的内容也有所不同。

1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。

2、围绕一个问题展开讨论,提出自己的看法和建议,归纳总结。

3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。

4、对操作的全过程进行总结,找出问题,提出改进方法。

二、召开食堂全体工作会议,组织员工学习我国《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》,食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识,端正工作态度。

1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查,发现问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议,总结经验,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。

2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节约意识。组织有关人员研究每周营养菜谱。

3、全力搞好就餐工作,合理搭配营养餐,使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。

抓文明礼貌落实

我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视,定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

严把适量关

对"三无"食品。检查发现有供应商原材料已过期,且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期,无保质期,一律不允许进入食堂。

培养员工主人翁意识,提高食堂整体素质

1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识,让员工参加民主管理,发挥员工的智慧和创造力,有重大决策时广泛听取员工的意见,让员工的开言路,集思广益,帮助管理者决策,而当决策一旦定案,管理者就要组织员工实施方案,这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲,智慧和创造力,大大增强食堂的生机和活力。

2、要善于激发员工参与意识,关心每位员工的痛痒,开展一些有意义娱乐活动和公益活动,生活上关心他们的喜怒哀乐和冷暖,人格上尊重他们,甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子,从学校能找到家的感觉,同时,创造让他们体现自我价值的机会,从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣,从而产生强烈的归属感,才能增加学校的凝聚力。

后勤食堂工作计划篇3

回想过去的一个学期,有欢笑,有泪水,有收获,也有淡淡的失落。随着新学期的到来,我们对新工作、新岗位又有了一些期待和展望,面向新的学期,怀着感恩的心,我们这学年的工作计划是:

一、加强政治学习、提高思想觉悟

认真学习新学年工作会议精神,准确的掌握会议内容、提高思想认识,为自己的工作指明方向,有了明确的方向,才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。

二、学习食堂各项工作制度及岗位职责

1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。

2、学习各岗位职责的内容。

3、组织学习《扬中市学校满意食堂评分细则》。

三、加强食品卫生管理工作

认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中,严格把关,所购食物要新鲜,不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为学校节约成本”的工作原则。

四、加强食堂管理工作

在日常工作中要加强管理、保障政令畅通,不能出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的问题,要大胆管理、不怕得罪人,一切以工作为前提。

五、提高自己的业务水平和自身修养

今年要多方面改变自身的好多缺点,加强政治理论学习、积极参加各项活动,平日和同事搞好团结,互帮互学、共同进步,提高自身的修养,做一个合格的工作人员。

新的学期的到来,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望,我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与八小全体工作人员共同学习、共建和谐、共创辉煌!

后勤食堂工作计划篇4

以创甲级幼儿园为精神动力,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心!

一、工作设想

(一)完善各类制度

1、强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

3、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

4、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理

(二)提高职工整体素质

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加学习,提高职工卫生意识

2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识

3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

二、食堂工作行事历周次内容

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

12环境卫生抽查

13膳管会成员会议餐具存放情况调查

14卫生消毒抽查

15卫生工作全面调查

16工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

后勤食堂工作计划篇5

根据上学期的实际情况,这学期重点放在水电管理上,其他方面照常严格管理。我们会做好幼儿园的每一份工作,严格要求每一个岗位的工作人员。

突然暑假过去了,幼儿园就要开学了。为了提前做好幼儿园的开学准备,为了让孩子在__幼儿园快乐平安,为了让家长把孩子托付在我们手里,我决定在9月份做好幼儿园的后勤计划,让幼儿园能够顺利开学。

一、准备工作

幼儿园开学前做好准备,孩子正式开学。

1.清洁所有教室和宿舍,不放过任何死角,对所有房间进行通风消毒,包括消毒水消毒和紫外线消毒,确保幼儿园的安全和整洁。

2.清洁枕套、床单、被子,供孩子午睡,并消毒;所有被子都要暴晒,紫外线消毒,去除水分。

3.对所有儿童玩具、桌椅、餐具、户外娱乐设备逐一消毒,确保卫生安全。

4.检查所有房间的照明和电器,及时修理和更换损坏的电器,确保所有电器都能正常使用。开学后九月天气很热,保持教室和宿舍舒适。

5.检查教室和宿舍是否有安全隐患,如果有,及时清除,以免危害儿童健康。

以上所有工作必须在儿童入园前完成,工作完成后应再次检查,以免遗漏。

二、正式工作

幼儿园开学后也有很多工作要做。

1.要求每天对幼儿园的所有区域进行清洁和消毒,重点是儿童活动频繁的区域,如教室和宿舍。

2.制定好工作计划,以免出现漏扫的情况,给孩子的生命安全和健康带来不良影响,同时也让父母安心。

3.每天对娱乐设备、儿童玩具、桌椅、餐具进行消毒,防止细菌滋生,影响儿童健康。

4.厨房、卫生间等场所应经常清洗消毒,枕套、床单、被子每周清洗一次。

5.对护理教师进行传染病预防和急救知识的培训,防止护理教师不知道如何处理中暑等病例。

6.每天购买一定量的水果和蔬菜,让老师和孩子吃到新鲜的食物。9月份的温度还是比较高的,变质或者过期的食物要及时清理,避免交叉污染。

7.厨房菜单要根据时令蔬菜更新。不要总是做重复的菜。孩子挑食,菜要丰富,但不要浪费食物。

作为后勤,我一定要保证园区孩子和老师的舒适和安全,做好卫生,避免不必要的损失。

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