在正式写作文之前我们需要提前写好提纲，没有生活阅历的作文，必然会有书卷气，多客范文网小编今天就为您带来了我下厨记作文7篇，相信一定会对你有所帮助。
我下厨记作文篇1
傍晚放学回家，在楼梯上遇见了老爸，刚要开口，老爸先说话了：“欣瑜，爸爸要去买菜，你快回家去做作业。”我心里蹦出一串问号：“平时‘衣来伸手，饭来张口’的老爸，今天竟然会去买菜？”
回到家问了妈妈才知道，今晚阿姨一家要来做客，爸爸心血来潮，想“表现”一番。
15分钟后，爸爸回来了，一进门就喊：“哈哈，今天真是天助我也，只用了10元钱就买了10只鲜蟹真是走运……”说着就进厨房忙活起来。只见他一会儿把菜倒进锅里胡炒一通，一会儿又把油盐酱醋一股脑儿加入菜里，一会儿又舀汤尝一尝。
忙乎了半天，终于可以开饭了。这时阿姨、姨夫、姐姐也到了。“开饭了！”老爸大喊一声，大家上座、开饭。老爸一边吃一边大谈自己和卖蟹的砍价经过与自己的高超厨艺。忽然，阿姨大叫一声，她的那只蟹里的蟹黄还没有凝固，只见一股黄色的液体流了出来，姐姐的那只也是这样。我拿起汤匙喝了一口鸡汤，“怎么是甜的？”我不禁喊了起来。爸爸大叫一声：“不好！”
看来，要做好一件事，必须多学多练，临时抱佛脚是没有用的。
我下厨记作文篇2
最令我难忘的，是今年暑假第一次下厨的情景。
那天刚好爸爸妈妈有事，我自告奋勇地要求亲自下厨，请妹妹打下手。妈妈做的“青菜炒鸡蛋”最香了！于是我决定就做这道菜，让全家人见识一下我的厨艺。
按照妈妈先前的指导，我先倒些油，过了几秒钟，我赶紧把菜放进去，只听“刺啦”一声，吓得我向后倒退了两步。轮到放盐的时候，我手一抖，一大勺盐都倒了进去。妹妹在一旁安慰我：“没事，呆会多放些放水就ok了！”我拿起铲子，学着平时妈妈的样子在锅里搅了几下，就让妹妹到冰箱里拿鸡蛋。妹妹把鸡蛋递给我，我没抓紧，“啪”的一声，鸡蛋掉在地上，彻底“变身”了。我赶紧拿抹布擦地板，擦来擦去，地上还是粘乎乎的，还没等把地板擦干净，一阵焦味钻到我的鼻子了。糟了，竟忘了锅里还在炒着菜，这下糊了。我刚站起身，脚下一滑，一屁股坐到了地上，痛得我差点爬不起来。幸亏妹妹机灵，几步跑过去把煤气关了。
唉，平时看妈妈做饭很轻松，没想到轮到我自己竟搞成这样……
虽然这件事过去几个月了，但一想起来，我总是情不自禁地笑出声来。唉，许多看起来容易的事情轮到做起来未必就简单呀！
我下厨记作文篇3
母亲节到了，这个节日，就是要感谢母亲对你的养育之恩，会有许多人，为了报答母亲的恩情，可能会自己做卡片，送给妈妈，把不敢说的话都写在上面，或是在当天，如果有什么家务，都请妈妈休息，自己来把所有的家务处理完，有些人也会煮许多的佳肴给妈妈吃。
为了配合母亲节的活动，学校举办了一个”温馨五月天”的活动，主要目的是要大家自己试着做菜给妈妈品尝。这次我要做的是”煎蛋”，这样菜色非常的简单，但是对我这个从来没有做过菜的人，却是一大挑战。首先，我先从厨柜里，拿出三颗鸡蛋，因为我深怕会不断的失败，接着，我就拿起捣蛋器，开始搅阿搅阿搅的，结果把满桌喷的到处都是蛋汁，一踏糊涂，几乎把碗里的蛋，喷的所剩无几，果然不出我所料，失败了一次，不过”失败为成功之母”我再放入另一颗鸡蛋，继续的搅，搅到差不多蛋汁有泡泡时，妈妈就告诉我说:“可以下锅了!”，我就小心翼翼的把蛋到近锅子里，开启燃气，开始烹煮，因为有着妈妈在旁的指导，我比较放心，过了3到4分钟，煮好了，我赶紧拿起一个盘子，慢慢的用锅铲把煮好的蛋放到盘子上面，准备拿给妈妈品尝看看，等妈妈吃下去时，看他的表情，感觉好像不怎么好吃，看来我应该多学学烹饪的技巧了。
经过这次的经验后，我多多少少学会了一点烹饪的技巧，不但要控制火的大小，盐的份量，这些都是我需要在学习的.。
我下厨记作文篇4
今天爸爸下班回家，带来了一堆好东西——花蛤，看来今天晚上有好东西吃了。
做花蛤第一步：“吐沙”。“做花蛤之前吐沙一定要做好，要不然做出来花蛤吃一口一口沙子，会影响炒花蛤的味道。”爸爸把花蛤给我，吩咐道，“去找个盆把花蛤倒进去，加点自来水，撒上盐，一会儿花蛤就开始吐沙了。”我按照爸爸说的，小心翼翼的将花蛤倒入盆子，但还是发出了巨大的声响，吓得我差点把这些花蛤给扔飞，还好有惊无险，到上水撒上盐，不大一会沙子就吐出来了。
吐沙完成了，就要开始下一步了。这一步是重中之重，一旦失败，那就要前功尽弃了。
那第二步就是“翻炒”了。这一步我邀请来我的助手——妈妈。妈妈对我说：“要先放入少量油，放入蒜黄，大蒜，姜爆炒，吵熟之后放入花蛤炒，炒一会儿放辣椒酱和味极鲜，把调料搅匀就可以出锅了。”妈妈说了这么多，顿时让我紧张起来了，妈妈脸上露出了怀疑的神气。开火、倒油、放菜这三个步骤对我来说比登天还难，这三步前两步我完成了，可放菜时，“哧——”等一下，我惊呆了，妈妈说：“翻！快翻呀！一会就糊了！”妈妈提醒了我，三下五除二就把菜炒好了，放入花蛤，翻炒花蛤就炒好了。
就这样，我做出了第一份炒花蛤，虽然差强人意，但是我我炒出的饭还是有很大的进步空间，我一定会努力的。
我下厨记作文篇5
为了长大成人后，能够跟上社会发展的潮流，免不了的是从小培养自理能力，如：做饭、打理房间、洗衣服等。今天晚上，我就准备自己下厨做饭，名为——西红柿鸡蛋面。
我走进厨房，首先把西红柿切好盛到盘子里，然后把鸡蛋打到碗里，接着开火，再倒上油，使油在锅里匀一匀。等油热了，先把鸡蛋炒好，然后把准备好的西红柿倒进锅里，再往锅里加水，加到锅中的一半儿，等水开了，然后把面条下进去，用勺子把面条搅一搅。再拿刀把菠菜切成一小段一小段儿的，随后再一股脑的放在锅里，用勺子搅拌均匀，使煮的面条效果更好。然后再舀一勺花椒水放进锅里，既可以为面条上色，味道更香更美，最后，再把切好的香菜均匀的撒在锅里，继续搅拌，这样，一锅面就这样做成了。
其实，我在做面的过程中，我做得都很吃力，如：在切菠菜的时候，拿着刀的右手一直用不上力气，会一直出现切不动菜或使菠菜掉地上的现象，只好两手都握在刀上，然后使劲摁，这才一段儿一段儿生硬的切成碎片。
但是在想想以前，光怕锅中的油腥儿往身上喷，不敢炒菜、不敢做饭，老害怕往锅里下菜“轰”地那一瞬间，而现在，我已经可以大胆的尝试了，虽然有些吃力与生硬，但至少我自理的能力在不断的提高。
今天晚上，我尝到了我自己做的菜，这好似比哪道菜都珍贵。
我下厨记作文篇6
家家都有一些新鲜的事情，我家也不例外。这不，最近我家发生的事情，让人听了都觉得稀罕，如果想知道，就把耳朵凑近点，听我慢慢给你讲。
这天，妈妈去参加同学会，把我、爸爸和弟弟留在了家里！我和弟弟异口同声地说：“午餐怎么办呀？”不出所料，我和弟弟担心的事发生了，爸爸面带微笑，自信满满地说：“趁你们妈妈不在家，今天我要大展身手，让你们尝尝我的厨艺。”我和弟弟见状，连忙跑进厨房阻止爸爸。为什么这么不想爸爸炒菜？唉，因为这位“大厨”做的“黑暗料理”，可真让人一言难尽啊。爸爸看见我和弟弟拉住他，疑惑地说：“为什么拉住我？”“爸爸，您千万别炒菜，我们去叫外卖好不好？”我和弟弟极力劝阻。“不行！外卖哪有爸爸我做得健康营养！”看着爸爸如此坚定的模样，我和弟弟也只好放弃“抵抗”了。
我担心爸爸做的菜又像上次那样难吃，便主动提出要帮爸爸打打下手。我把米饭淘洗好煮上，把菜切好，一切准备妥当。“大厨”爸爸向锅里倒了油，一股脑地把菜扔进锅里，还没等开始翻炒呢，爸爸的电话却响了。爸爸走出厨房接电话，我把菜在锅里翻炒了两下，倒了点水就盖好锅盖，准备焖炒一下这道菜。这时，“不省心”的弟弟也跑过来让我教他写作业，我们俩就各忙各的'去了。突然我闻到一股烧焦的味道，我赶紧跑进厨房。只见锅里起了火，我急忙接了一盆水，向锅里倒去，却不料火越烧越大，我吓得手足无措，盆直接扔在地上了。爸爸听到了响声，就像救世主一样出现了在我的眼前，他拿起锅盖，向锅里一盖，火熄灭了。爸爸告诉我油锅起火的话，千万别浇水，那样子会更加危险，还好刚刚没有溅到身上，否则后果不堪设想。经过这一番折腾，我们谁都没有心思炒菜了，最后还是叫了外卖吃。
其实做每一件事都不是那么容易的，都要认真细致才能做好，三心二意的话就会出现很多状况。生活中我们需要学习更多的安全知识，才能保护好自己。
我下厨记作文篇7
今天，妈妈要职称考试，所以中午的饭由爸爸来做。
一大早，爸爸就从菜场里买来了许多菜，有火蹦乱跳的包头鱼、有又肥又大的江蟹、还有又嫩又绿的青菜。爸爸回到家，才9点半，就走进厨房，卷起衣袖，系好围裙，开始洗菜了。爸爸一直开着水龙头洗菜，虽然菜都洗得很干净了，可是浪费了不少水源哦！接着，爸爸开始切菜了，他拿起一把大菜刀，切完这个切那个，最后开始烧菜了，整个厨房被他弄得全是烟雾。过了一会儿，火蹦乱跳的包头鱼、又肥又大的江蟹、又嫩又绿的青菜都成了我们的盘中餐了！我在客厅，就闻到了香味，馋得我直流口水。中午，妈妈回来了。“吃饭啦！”爸爸边说边端出了他忙了一个上午才做好的菜。妈妈吃了一口，觉得太香了，不住地笑了，点着头。
最后，我和妈妈对爸爸今天地表现做了评价：菜烧得不错，可是烧好后厨房很乱，也不帮忙整理，弄得厨房全是碗筷。
妈妈叹了口气：“唉！整理厨房的时间，都可以再烧一顿饭了！”
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