小伙伴们懂得活动策划在整理的过程中有哪些一定要注意的事项吗，我们在拿笔制定活动策划时，一定要保持思路清晰，多客范文网小编今天就为您带来了开业活动策划推荐7篇，相信一定会对你有所帮助。
开业活动策划篇1
如何确保"首战必胜"是所有新生项目的首要问题，对于商场来说，开业时的兴衰决定了商场的命运。为了确保"首战必胜"，不同的项目遇到的症结也有所不同。商场开业成功所必须克服的症结问题是：既要有轰动的场面，又要有实实在在的营业额，而要使经常发生矛盾的两者兼具，就要求助于策划。
解决商场成功开业问题可采取"人气-商气-商机"层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法：礼宾举措、广场活动、新闻造势；营造商气就要紧紧围绕着"销售额=交易笔数×客单数"公式，在"礼宾"、"会员"、"幸运"、"欢乐"等节日性概念上大做文章：沉淀商机可以通过"低买高送，交易延伸"的方式实现。把上述三个理念性步骤整合起来策划，在同一个时空内实施策划，商场的开业就会体现出惊爆度、知名度、惊奇度、美誉度效果，同时，也可以大大地提高销售额。
对零售业百货商场业态来讲，它的开业活动是否别致新颖即"首战是否能大获全胜，"给人以耳目一新并最终一炮打响，对于此商场在该地区先声夺人并立稳脚跟有着至关重要的影响。如果正式开业留下种种缺憾，将对以后各项的开展造成相当的被动。另外，任何一个百货商场的生存，很重要的是看它的销售如何，销售业绩的好坏，这是任何一个企划活动策划者与决策者都回避不了的问题。如何在商场开业形式上成功的同时，同时也让商场有很好的销售业绩，是摆在策划者面前的不容忽视与回避的问题。
开业活动策划篇2
一、活动目的：
提高人气、知名度，达到提高营业额；
二、活动方案：
1.前期宣传工作:
通过网络、dm单、 门头x展架为主要宣传方式，其次可以借助媒体进行更周到的宣传，聚集更多的人参加比赛，宣传范围在全区（镇）进行宣传，更加主要的是在店面附近及方圆2—3km的范围进行宣传，从而提高人气、知名度；
2.活动所需物料：
在活动期间需要准备以下物料，用作会场布置、赛事奖励发放、宣传； 活动现场布置：
1、气球若干；
2、180cm——200cm 拱门1个；（或气球拱门）
3、游戏静电贴纸10张；
4、婚庆拉花20条；
5、横幅3——4条；
宣传：
1、dm单1000张；
2、x展架2个；
3、kt板人物写真5个；
赛事奖励：
1、活动奖金3000.00元；（网费或一半现金一半网费）（第一名1500.00、第二名1000.00、第三名500.00）；
2、参与奖15个；
3、活动奖品15个（第一名头戴耳机5个，第二名变速神鹰鼠标5个，第三名lol鼠标垫5个）；
三、活动人员配置
cos play 4人； 内部员工（外请）
现场解说 2人； 内部员工（外请）
督 导 2人； 内部员工
现场礼仪 4人； 内部员工
迎 宾 4人； 内部员工
技术人员 2人； 维护公司（网管）
主 持 人 2人； 内部员工、本人
音 控 1人； 内部员工
活动现场人员总数26人；
四、活动流程
活动周期及活动中安排如下：
1.活动周期；
整个活动周期持续4天时间；
第1天：布置活动现场，贴花、拉彩带、横幅、贴气球、做拱门； 第2天：上午7：00——12:30，下午：13：30——18：00；
上午7：00前所有工作人员必须到达活动现场，做一系列准备工作； 上午7：30开始集合工作人员，cos、解说、主持人，进行化妆，对稿，彩排；
上午8：00集合所有人进行活动前会议；
上午8：30开始比赛人员签到，以及在网上实时更新动态信息； 上午9：30停止签到，统计现场人数；
上午9：45做最后所有设备调试、所有人员就位（除主持人外）； 上午9：55主持人就位；
上午10：00活动正式开始；
上午10：05主持人致开幕词；
上午10：20比赛开始；
活动第2天参赛人员进行海选，中午12：30为午饭时间，下午13：30进行下午的海选，决出晋级者，进入第二天的比赛；
第3天：上午8：30开始一直持续到下午17：00为晋级赛，决出前4强，进入最后一天的半决赛、决赛；
第4天：上午9：00开始半决赛，2支队伍轮流开始的模式，中午12:30开始午饭时间，
下午13：00开始决赛；
下午16：00开始颁奖仪式，颁奖时前3都要参与合影；
下午17：10整个活动结束；
注：最大人气时间选择在星期六、星期日。第3天和第4天可以选择第二个星期六、星期天。现场cos从第2天开始一直到第4天，每30分钟进行一次现场走秀，解说在第2天随机解说6——10支队伍，主持人在现场要时刻烘托现场的气氛，调动人气。海选第1天、第2天采用bo1的模式，半决赛、决赛均采用bo3的淘汰模式；
五：活动预算
整场活动费用预计费用6500.00元——9500.00元
其中包括(cos服装费用、解说费用、奖金、礼品、设计费用）
开业活动策划篇3
第一部分、“赛维”开业传播策划概述
一、传播目的
本策划案主要针对开业前的系列传播，时间由开业前1个月一直延续到开业当天。通过不同阶段的传播策略，直接或间接地尝试让消费者了解“赛维洗衣”的产品、环境、服务以及品牌，劝说、提醒甚至是诱惑消费者来享受“赛维洗衣”的产品和服务。
二、传播原则
1、紧紧围绕“赛维洗衣”的品牌理念及品牌个性；
2、运用整体营销的思维来传播赛维的品牌；
3、制定整体的品牌传播计划；
4、分阶段，分步骤的进行品牌传播；
5、各阶段的品牌传播需要有明确的目的及主题；
6、根据目标客户以及传播主题来选择有针对性的传播载体，注重媒体组合。
7、根据各个阶段的传播效果来进行总结，以确定下个阶段的传播方案，本方案并非一成不变。
三、传播项目
1、广告
包括当地报纸的硬性广告和软性广告；宣传册；户外广告；
2、促??
开业促销、节日促销、优惠券、折扣、馈赠等；
3、事件及体验
“借势”制造新闻，开业庆典、展会，街头活动，俱乐部，客户体验活动等；
4、公共关系
包括新闻稿的发布、主题活动的参加及演讲、研讨会、慈善捐助、出版物的访谈、社区关系、媒体形象的监控及纠正等
5、人员销售
团体客户的拜访与维护
6、直邮
dm单的有针对性投递，电话营销，网络营销等；
第二部分、各阶段的传播项目细则
一、以下传播项目（时间节点）按照下列步骤进行
1、确定目标受众（传播给谁）；
2、确定传播目的（达到什么营销目的）；
3、传播信息的设计（文字或图案的设计）；
4、选择传播渠道（通过什么媒体来传播）；
5、编制传播预算（计划花多少钱）；
6、监管传播过程（与合作方的合同履行过程的管理）；
7、传播效果的评价及总结。
二、开业前
1、针对青州各大客户的传播项目
目标受众：公安、银行、宾馆等干洗大客户
传播目的：与之建立合作关系；
传播信息：赛维洗衣生活馆的宣传册；
传播方法：电话营销，邮寄资料，专人拜访，建立联系；
传播营销策略：年卡消费、月结等形式
传播预算：
传播监管：建立数据库，数量与质量管理；
持续时间：一直持续
2、针对周边居民小区的传播项目
目标受众：盛世小区店周边居民；
传播目的：让目标客户了解“赛维”的相关信息；
传播信息：开业时间、收送热线电话、简短介绍；
传播渠道：制作dm海报单直投居民信箱；门店外立面宣传；路灯刀旗；
传播预算：
传播营销策略：开业期间折扣、积分送礼等形式
传播监管：保证投递到户；维护户外广告；
持续时间：有新的内容就及时更新；
3、门店招聘信息的发布
目标受众：全体市民
传播目的：招聘人员，传递“赛维洗衣”相关信息；
传播信息：招聘相关信息，企业及干洗店介绍，开业时间、电话等
传播渠道：选择受众面较广的都市型报纸，版面以半版为宜，如晨报、晚报等；门店门口也张贴招聘广告海报；
传播预算：
传播监管：合同维护
传播频率：两周一次，合计两次；第一次与第二次内容应有一定的差别；
4、开业庆典的筹备
①策划方案的制定；
②请柬的确认；
③邀请的社会名流的名单确认；
④邀请的媒体联络；
⑤开业庆典的布置落实；
三、开业前一周
1、公交车身与的士车身广告传播项目
目标受众：全体市民；
传播目的：“赛维洗衣青州店”品牌广告；
传播信息：地址，电话，品牌口号，环境图片（视情况而定）；
传播渠道：公交车身、的士车尾
选择原因：公交车身、的士车尾是城市中一道流动的风景。
它具有低成本、传递面广、到达率高、传播时间长等特点，可使“赛维”的品牌深入所在城市的每一个角落。
另外，公交车与出租车尾部的受众多为有车一族，目标受众针对性强。
选择原则：经过赛维洗衣的公交线路；
选择从市中心绕行的公交车辆，不涉及偏远地段；
空调车；
的士则选择本地较大的出租车公司；
传播预算：
传播监管：合同监管
传播时间：视预算而定，公交车可选择2-4辆，线路分散，传播面更广；
出租车广告可多选择几辆；持续时间一般为三个月至半年，视效果而定。
2、广播广告的投放
目标受众：全体市民；
传播目的：“赛维洗衣”的开业广告；
传播信息：地址，电话，品牌口号、开业折扣信息
传播渠道：一到两家广播电台；
传播预算：
传播监管：广告的合同维护
传播时间：开业前一周，每天分n次（视预算与价格而定），持续一周；
3、报纸硬性广告的投放
目标受众：全体市民；
传播目的：“赛维洗衣”的开业庆贺广告；
传播信息：行业协会、各大企事业单位等联名祝贺；环境图片；电话；开业时间；开业折扣信息；
传播渠道：一到两家媒体；半版广告；
传播预算：
传播监管：媒体关系的维护，硬性广告的合同维护
传播时间：开业前2天，每天一期；
4、数据库推广
a将此项目外包给数据库公司，主要目标客户为中国移动全球通vip客户；
开业时间、地点、电话、品牌名、品牌口号，促销策略等；
b与自身经营的服装品牌结合，针对性给服装会员发资料，邮件、短信等；
第三部分、开业当日的活动策划
一、 剪彩仪式
基本内容：开场仪式-领导讲话-剪彩-宴请。
赛维洗衣生活馆开业流程
开业庆典定于20xx年 月 日（上/下）午 点在____举行。
时间 至 时间
1、 -- 会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、礼仪小姐到位、
工作人员准备工作就绪；
2、 -- 公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到；
佩带鲜花、迎宾引领贵宾入座，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；
3、 -- 庆典司仪宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，
请参与庆典所有贵宾入座；
4、 -- 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场；
5、 -- 司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
6、 -- 庆典司仪宣布赛维洗衣生活馆临海店开业庆典开始！
7、 -- 庆典司仪宣布：请 讲话；（总公司领导）；
8、 -- 庆典司仪宣布：请 讲话；（贵宾协会领导）
9、 -- 庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
10、 -- 庆典司仪请出嘉宾主持剪裁仪式；
11、 -- 本公司领导宣布：开业！（各位领导、嘉宾剪彩）
12、 -- 庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾就餐！
13、 -- 来宾正式入席；
二、庆典气氛布置
1、市内主要路段气氛布置
1.1、门口布置直幅升空气球2个。
1.2、 门口至 路口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛；
2、店堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、给人高贵典雅的服务感觉；
3、 会场气氛布置
3.1、会场布置直幅升空气球2个；
3.2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“赛维洗衣生活馆开业典礼”；
3.3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；
3.4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设；
3.6、大门口设置立牌“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临赛维洗衣·生活馆指导！”
3.7、《欢迎牌》旁贵宾走道以红地毯铺地直至主席台、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花；
三、口号标语
1、热烈庆祝赛维洗衣·青州盛世小区店开业！
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！
四、费用预算
自行确定
第四部分、开业当天及后续活动
一、门店活动
1、主题“欢乐100％，赛维大转盘”
2、内容：凡得到赛维洗衣生活馆体验卡的人；凡购买赛维洗衣卡，或在规定时间洗衣多少元以上；即转动转盘，指针指向何种位置，即拿奖；
3、活动时间：开业一周；
4、活动地点：赛维洗衣门店门口
5、奖品：赛维洗衣充值卡；赛维洗衣液；免费洗衣；
6、活动组织：店方安排
二、某某有情，赛维有礼
1、采用合作营销形式
2、地点选择：大型超市、人群聚焦地段、自有服装店等
3、活动内容：
超市：在超市收银点派发宣传单片；购买100元则送体验卡，免费洗裤子一条；
服装店：悬挂pop；门店口放置活动易拉宝；宣传单片；对服装会员进行数据库营销；凡在活动时间购买多少元以上即送体验卡，或消费卡等；
三、赛维网页的建设，流程如下
按照总部要求提供资料；
网站最终上传；
适时更新与修改；
将门店有关资料进行上传；
注：在网站完成上传后，下面的传播项目中，网站地址将标明在传播载体中。
四、社区活动
1、小区物业商讨，推广赛维洗衣门店，发放资料；
2、宣传dm单片或三折页，进行信箱投递；
3、社区公益活动：福利院免费洗衣、消毒；随着节日的变化，不定时的开展活动；
4、与物业联系，制作电梯海报等宣传品，印制目标客户适用的小礼品；
五、异业合作
1、与周边的其他品牌开展合作，进行相互宣传；
2、与物业所居住的公司合作，集团购买洗衣券作为公司福利的一种；
六、集团客户的寻找及谈判
1、周边餐饮、需要洗涤制服的客户；制订集团客户合作细则；销售人员跟进；
2、上门收、送衣物的增值服务；
七、门店固定的市场促销
1、5月1日迎劳动节，送洗衣券；消费满100元，除固定折扣外，另赠送洗衣券20元，或西装洗涤一件；
2、母亲节，当天消费的客户，赠送鲜花一朵、母亲节贺卡一张；
3、6月1日，儿童节，来消费的客户，赠送赛维儿童家居用品一个，或赛维气球一个；
4、8月1日，建军节，现役或退伍军人，免费洗衣20元内；
5、9月10日，教师节，持教师证，免费洗衣20元内；
6、10月16日，重阳节，70岁以上的老人，持身份证，每人免费洗衣20元；
开业活动策划篇4
一、活动形式
(一) 开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《湛江晚报》
发布内容：
a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关大天然企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：20xx年 12 月28日星期二、12 月29日星期三
发布媒体：《湛江晚报》
2、精美画册(5万份)以及开业纪念品
发布内容：
a、新店布局特点、
b、菜式推介
c、服务推介(酒店柜台、各包房等)
作用：借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。
开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：
a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：
a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关大天然企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：
20xx年 12 月18日——20xx年 3月18日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，婚宴8折;
e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《湛江日报》、《湛江晚报》
发布数量：5万份
发布日期： 12 月18日、12月28日
(二)后期宣传方案
1、《湛江晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播大天然良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借第四届湛江海鲜美食节的余热，在《湛江晚报》上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大天然海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在湛江大天然海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：“大天然”已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立大天然正面的社会形象。
发布日期：20xx年 1 月1日
发布媒体：《湛江晚报》
(三)开业当日活动设置
1、 剪彩仪式
(基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。)
庆典活动程序：
大天然开业庆典初定于20xx年1月1日上午11点在大天然广场举行。
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;
(说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。大天然的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。)
——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;
——10：55 庆典司仪(邀请湛江电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;
——11：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;
预祝活动圆满结束，酒店生意兴隆！
开业活动策划篇5
一、策划思路
基于背景分析的特点，本商场可看引领区域消费的龙头，因此首先要逐渐进步着名度和美誉度，在消费者心中形成良好的消费者口碑并利于拓展商户。所有这些需要前期宣传活动来培养消费者的认知度。当然开业当天才是重中之重。
“开业”要确保“首战必胜”是所有新生项目的首要题目，尤其贸易日趋激烈的今天，因此要做到：既有热烈的现场气氛，又有实实在在的前期活动宣传，就需要各种庆典活动具有惊爆性和着名度，作到先声夺人，站稳脚跟。
二、活动原则：
1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力。
2、通过开业庆典，争取在周边居民中留下深刻的印象。
3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感，最好能够形成新闻点以易于传播。
4、促销活动的确能让顾客感到"实惠"，终极增加本商城的美誉度。
5、本项目策划方案应该便于操纵实施，并具有风险可控性。
三、活动目标
通过成功举办开业庆典活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。
四、前期预备方案
开业前在室内各主要街道和各大学校做巡回式的宣传演艺促销活动。促销活动启动。
开业前一周或十天，向四周居民以及过路职员和各个学校发放开业宣传资料。
开业前一周或3天，在商城四周放置飘空气球，下悬开业庆典条幅，营造喜庆气氛。为正式剪彩做预热工作。
开业前一周，加大促销活动力度，确保开业当天的客流量。
五、项目实施方案
1.活动要素
活动名称：卓威国际体育城
活动时间：xx年x月
活动地点：卓威国际体育城
活动人群：商城领导、特邀嘉宾、四周居住区居民、拦截过往散客等
活动目标：通过成功举办开业活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。
2.组织活动内容
a、商场外气氛装饰
b、现场布置：
舞台和音响配置，花篮、条幅和飘空气球及冷烟火，礼节组织等c、演出节目：
军乐队，舞狮表演，街舞和唱歌表演，以及第二、三天的秧歌演出来持续开业气氛
d、前期宣传工作：
1)宣传车进进县(郊)区巡回演艺宣传促??
2)商场pop海报、展板等，营造喜庆热闹的氛围
e、后期宣传工作：
持续三天(天天下午)演艺表演，保持一段时间的庆典气氛。
以上方案由我公司经过多方面的讨论确定，请各位领导给予指导，筹备此次庆典活动仪式，我们以为首先在指导思想上要遵循“热烈”、“节俭”与“缜密”三原则.所谓”热烈”是指要想方想法在庆典仪式的进行过程中营造出一种欢快、喜庆、隆重而令人激动的氛围，而不令其过于烦闷、乏味。庆典仪式删繁就简，但却不可缺少热烈、隆重。与其平平淡淡、草草了事，或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一个过场，反倒不如索性将其略往不搞。所谓“节俭”是要求主办单位勤俭持家，在举行庆典仪式以及为其进行筹备工作的整个过程中，在经费的支出方面实事求是。节制、俭省。所谓“缜密”则是指主办单位的筹备庆典仪式之时。既要遵行礼节惯例，又要具体情况具体分析，认真策划，注重细节，分工负责，一丝不苟。力求周密、细致，严防鸭蛋虽密也有缝，临场出错。
总之，我们将和贵方多协商、多探讨,并将活动用度降到最低,活动效果做到最佳。
开业活动策划篇6
第一部分:周年庆活动主题
我超市自6月1日开业以来，在领导们的带领下，经公司全体同仁共同努力，一年来取得了令人瞩目的成绩，从销售业绩到商业形象都得到了__市民的认可。在__开业一周年之际，我们怀着激动的心情，充满信心的姿态为其举行隆重的周年庆典，借周年庆所带来的商机，拓展我们无限的商业市场，创造喜人的销售业绩。
为此主题暂定为欢天喜地贺店庆!
第二部分:周年庆典筹备方案
一、周年庆活动时间:
二、成立周年庆典活动组委会:
三、关于店庆系列活动工作的安排:
四、周年庆活动全体员工动员会:
第三部分:周年庆庆典仪式安排
周年庆庆典仪式
活动时间:20__年6月7日上午8:00
活动地点:超市广场
参加嘉宾:所有邀请嘉宾由公司外联部负责
参加人员:公司经理、市委相关领导、超市全体员工
庆典仪式总负责:
司仪:
庆典仪式流程(暂定):
7:00由保洁处对活动场地进行全面清洁，仪式范围内确保没有杂物;
7:30布置庆典仪式台，及音响设备安装到位;
7:30所有工作人员及相关人员到位;
7:40锣鼓队到位，鞭炮等配合庆典仪式的工作全部到位;
7:50开始播放庆典音乐;
7:55参加庆典仪式人员全部到位，并列队完毕;
8:00主持人宣布仪式开始;
开业活动策划篇7
餐厅在开业时都会筹备开业典礼，并且配合上一些促销，以期博得一个好的头彩。那么，餐厅在前期该如何策划开业典礼呢?怎样才能做到吸引顾客?什么样的开业典礼才是别具一格的，并且促使顾客有欲望以后经常光顾?
一、筹划开业典礼
在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1、做好餐厅开业前的公关宣传
餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传
在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传
在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传
餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2、做好开业典礼的准备工作
开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)。确认印刷商知道交货的最后期限。印刷品最好在开业前两星期准备好。
(4)随后的事也应处理好。例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3、邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率
如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。
4、渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力
一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。
(1)门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。
(2)开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。
(3)餐厅室内的环境气氛宣传。正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。
(4)音乐、鞭炮气氛宣传。正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。
以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。
二、餐厅开业可用的促销方法
1、全员促??
全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。
2、展示促??
展示促销是一种极为有效的促销形式。它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。
3、优惠促??
许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。
餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。有效地使用这种促销形式效果十分明显。利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：
(1)价格优惠促??
即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。
(2)赠品促??
在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。
(3)优惠券促??
优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。
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