为了使我们的工作更加有目的性，一定要提前写好工作计划，通过工作计划让我们知道了以后努力的方向，下面是多客范文网小编为您分享的安全及卫生工作计划模板8篇，感谢您的参阅。
安全及卫生工作计划篇1
一、指导思想
认真学习贯彻党的xx大精神和三个代表重要思想，落实两会精神，牢固树立科学发展、和谐发展和安全发展的观念。始终坚持以人为本、安全第一，预防为主的方针，紧紧围绕创建构建和谐校园的目标，全面贯彻落实《甘肃省安全生产责任管理办法》等法律法规。深入开展道路交通安全、食品卫生安全、学生假期安全、教育教学安全、消防安全等专项整治活动，进一步强化安全工作责任追究制，大力拓展安全知识宣传教育面，建立健全安全管理长效机制，为全体师生创设良好的校园安全环境，努力保障学校教育事业的可持续健康发展。
二、工作目标
1、全体师生通晓安全法律法规，具有较高的安全意识，能自觉遵守安全规章制度，维护师生安全。
2、健全学校安全制度，落实安全责任，明确安全职责，做到校内外师生无重大事故发生。
3、定期检查，及时排除安全隐患，做好安全记录，发现问题，及时向上级汇报，及时采取措施，保障师生、财产安全。
4、做好地震、火灾等特大事故的安全防范工作，建立建全安全预防机制，做到责任到人。
争取学区安全卫生工作目标考核和年终考核都名列前茅。
三、安全工作卫生措施
??健全组织 加强教育
1、认真学习教育体育和科技局有关学校安全工作的指示精神和相关文件，健全学校安全管理制度，成立安全领导小组。
组长 ：王辉
组员：张兴春、宋志琴、田静、陈顺民、张俊萍、梁爱霞、田彩兰、尹小妹、梁顺松、柯东林。
2、大力加强安全法制教育，进一步增强广大师生的安全防护意识。充分发挥法制副校长和科任教师的作用，广泛开展安全法制教育，帮助学生牢固树立安全法制意识，把学法、知法、守法、用法化作学生的自觉行动。计划于3月下旬请法制副校长王原峰到校进行一次遵纪守法、交通安全、消防安全等重点主题的安全常识教育。帮助学生初步树立安全观念，了解安全基本常识，熟悉报警、求助电话的使用，具备对危险的初步判断能力，掌握躲避危险和自救的简易方法。为防止学生在暑期发生溺水死亡事故，学校坚持集中开展安全常识教育，宣传预防溺水常识。学校在5月份开始，开展教师巡河活动。同时发放告家长书以提醒家长监管好自己的子女，防止他们私自下河玩水造成溺水死亡。
3、签订安全责任书。全体教职工必须签订安全责任书，增强安全意识，做到主动上岗，积极预防，提高妥善处理意外事故的能力；学生家长必须与学校签订学生接送安全责任书，强化安全责任意识。
(二)大力加强安全工作组织制度建设，努力把校园安全及综治工作纳入正规化轨道。
1、加强工作责任制度。层层签订安全工作责任书，进一步明确和强化安全工作职责。建立一支专职或兼职的学校安全及综治工作队伍，动员和组织师生积极参与，群防群治，共同做好学校安全和综治工作。
2、落实定期检查制度。要严格按照及时排查、各负其责、工作在前、预防为主的十六字方针，把检查作为做好安全工作的一个重要方面，校每周和重大节假日前必查的基础上，查重点、重点查、查反复、反复查，横向到边，纵向到底，不疏不漏，不留死角。
3、健全资料档案制度。要将上级的安全工作指示、年度计划总结、日常管理检查、月报通报等工作台帐系统整理，及时归类建档，为领导决策、工作研究、检查指导、工作讲评、年度考评和保障校园合法权益提供第一手资料，使安全工作更具预见性、规范性和针对性。
4、强化安全预案制度。以自然灾害、暴力犯罪、重大伤亡、食物中毒、重大疫情为设想条件，结合单位实际，认真制定各类事故应急预案，完善保障措施，健全处置机制。
(三)大力加强校园内部安全管理，努力营造安宁详和的校园环境。
1、加强门卫安全管理。要采取切实有效的措施严格落实门卫工作制度，把好校园入口关。一是加强门卫工作人员思想道德教育和业务能力的培训，配备必要的防范器材，使其不仅能防偷防盗，还具备一定的防暴抗暴能力。二是严格门卫询问登记制度，非本校学生和工作人员必须有完备的登记手续和正当的理由方可进入校园，对不能说明情况的人员应责令其离开学校，对形迹可疑的人员应通报公安部门及时处置。三是严格学生请假出校登记制度。
2、加强交通安全管理。教师摩托车出入校园，应避开学生上下学和人多情况复杂时段，限道、慢速行驶，学校结合门口新修水泥路等特殊情况设立相关警示标志和安排学生干部在学生放学出校时进行值班指挥，防止意外交通事故发生。不组织与教育教学无关的活动，不组织学生参加没有安全保障的社会活动，不组织学生参加抢险救灾等有危险的活动。
3、加强校园饮食卫生及防病安全管理。要严格执行《食品卫生法》规定，严把食品从业人员健康体检、食品采购索证、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒、保鲜留样、人员隔离等各个环节，确保不发生食物中毒事件和投毒案件。开学前，学校必须对炊事人员进行体检，对不宜从事炊事工作的要坚决调离岗位。学校要根据卫生部门的要求做好疾病防治工作，按国家统一规划方案和指导原则，组织学生群体性预防用药。突出对高致病性禽流感及冬春季传染病预防知识的宣传教育，食堂严禁购买无检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品，要教育和培养学生养成良好的个人卫生习惯，发现异常情况应及时报告妥善处置。
4、加强校园防盗安全管理。要加强对重点部位的管理，做到制度齐全，措施到位。会计室不超标准存放现金，严防盗窃事件发生。严格落实教职工值班和领导干部带班制度，值班人员应按时到岗，在任何情况下都不得擅离职守。值班人员要熟知报警装置和报警方法，做好值班记录。学校领导在重大节假日期间要保持通信工具畅通，保证紧急情况下领导到位，组织到位，措施到位。
5、加强校园消防安全管理。加强校园内消防设施建设，加强维护管理，确保消防安全。学校应组织师生定期开展消防演练，保证紧急情况下能遏制和消除火情，有序组织师生撤离火灾现场。
6、加强校园用电安全管理。学校应严格遵守行业规定，加强校园用电设备和线路规范化建设，电气设备工作性能正常，动力与民用线路分路使用，无超负荷或缺相工作现象出现。
7、加强校舍安全管理。学校定期进行校舍勘验检查，发现险情应立即处理。学校对防止拥挤踩踏事故，从实际出发，在学生出操、集合、放学，均由任课教师组织学生列队有序进出教室， 教室的各项设施和照明设备定期检修，准备在校园安装应急照明灯数个，坚决消除管理安全隐患。
8、加强体育安全管理。切实加强体育课、课间活动的组织管理，认真做好技术要领、运动准备、整理活动等方面的指导与安全保护，防止发生意外事故。体育教学应遵循学生身心发展规律，教学内容应符合课程标准要求，符合学生年龄、性别特点。
安全及卫生工作计划篇2
一、强化队伍建设。落实属地管理责任，对本行政区域内食品安全负总责，实行食品安全监管行政首长负责制。因人事调整，乡政府及时调整食品安全委员会组成人员，明确了安委会的主要工作职责和组成部门职责。加强食品安全“四员”队伍网络建设，由分管负责人任食品安全管理员；卫生院公共卫生人员任食品安全宣传员；村民委员会主任任食品安全协管员；村卫生室医生任食品安全信息员。
二、强化监管能力建设。在相关法律、政策和业务知识培训和业务操作指导方面，不断加强“四员”业务能力建设，强化食品生产经营单位基本信息采集统计基础工作。鼓励组建各类农副产品生产经营、旅游餐饮服务业等经营协会，通过协会自律章程加强企业自身安全责任意识，落实自我主动管理责任。
三、强化日常监管。加大日常监督检查的频次和力度，提倡对本辖区食品生产经营业主进行分类指导和管理，及时解决消除群众身边存在的食品安全隐患问题。重点对大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市场，对食用农产品生产和食品加工作坊；对餐饮服务单位等旅游接待服务单位重点加强日常监督检查。开展对学校、社会养老机构、工厂食堂等单位的定期不定期检查。各村要落实农村集体聚餐指导申报备案工作。乡食安办要积极参与重大活动和重要节假日期间的联合安全检查。
四、建立应急管理机制。同步发挥村两委成员、党员、代表、农村社区网格员和乡村食品安全监管“四员”作用，及时汇总日常监督、临时抽检、投诉举报、医疗机构等各方反馈信息，主动排查问题，或及时报送主管部门科学分析研判风险，制定应急预案，落实防控措施。加强应急工作的督查和指导，建立食品生产企业风险问题报告制度，加强政府值班工作和信息报告制度，不断提升应急管理水平。
五、推进食品安全社会共治。增加调整公安、司法部门为食品安全成员单位。食安委各成员单位要按照职责分工，严格落实主管责任和监管责任。落实生产经营主体责任意识，督促企业建立质量安全控制主体责任体系、严格规范操作程序，加强生产经营全过程监管。重视信息公开工作，选取典型反面事例进行曝光。完善投诉举报机制，发挥12331举报平台作用，强化舆论监督和社会监督。积极开展食品药品安全知识宣传，形成政府、企业、社会“三位一体”保障食品药品安全的工作格局。
食品药品安全问题是基本的民生问题，也是重大的社会问题，关系到社会的稳定、和谐与发展。我们要在乡党委、政府的坚强领导和市食药监局、市农委等业务主管部门的有效指导下，脚踏实地、勤廉工作，不断提高监管工作效能，为保障辖区饮食用药安全尽最有力的本职责任和社会公民责任。
安全及卫生工作计划篇3
一、指导思想
坚持以科学发展观统领学校安全卫生工作，以办人民满意教育为宗旨，牢固树立珍爱生命、安全第一、责任重于泰山的意识，充分认识保障青少年儿童的安全是学校教育工作的首要职责，是构建社会主义和谐社会的重要基础，增强学生自我保护意识和能力，坚持制度保证、重在预防的安全工作思路，以扎实有效的工作，创建平安校园。
二、工作目标
1、在学校安全工作方面：全面贯彻落实《中小学幼儿园安全管理办法》，重在落实学校主要负责人为第一责任人的安全管理责任制，建立健全学校安全工作各项制度，重点建立学校人防、物防、技防制度和落实学生上下学交通安全、防溺水、防火等各项措施。定期治理校园及周边环境，消除校内的水、电、燃气、化学实验药品、消防等设施设备的安全隐患。进一步加强学校对学生住宿管理工作。排除学生宿舍及周边环境安全隐患，学校要建立健全重大危险源监控机制和隐患排查治理机制，推动学校安全教育与管理工作规范科学化和常态化，不断提升学校安全管理水平、学生自我防范意识和保护能力。
2、在学校卫生工作方面：大力开展爱国卫生运动，布置并落实好爱国卫生重点工作和任务，学校各部门通过各种形式，广泛宣传卫生知识，在学校形成人人讲卫生、处处讲卫生的文明习惯，加大学校环境卫生整治力度，不留卫生死角，优化美化校园。
学校要高度重视传染病防控工作，建立完善防控安全工作机制，规范学校传染病的管理措施，有效防范和妥善处理学校群体性传染事件。为此，重点是加强学校传染病健康教育工作。提高广大师生自我防护意识和能力。开展主动监测和疫情报告等工作。认真落实学校健康体检、晨检。因病缺勤登记和追踪制度。
学校要不断加强对食堂环境和公共卫生整治力度，确保食堂公共卫生、环境优美。为此，确保学校食堂卫生许可证，从业人员健康证持证率达100%，学校食堂进货索票、索证率达到100%。力争学校食堂安全卫生工作争取达到国家相关法律法规文件要求。
3、在推进和落实校方责任保险方面：认真贯彻落实教育部、财政部、中国保险监督管理委员会相关文件精神，完善教育风险管理机制，认真做好校方责任险、实习生责任险等工作，确保做到应保尽保。
总之，通过扎实有效的开展学校安全卫生工作，切实改善学校的教学和生活环境。确保学生身体健康和生命安全，努力维护校园和社会稳定。
三、工作措施
1、进一步强化落实责任。学校要成立安全卫生工作领导组，主要负责人为第一责任人，进一步完善以一岗双责为核心的安全责任体系，严格实行谁主管谁负责、谁分工谁负责、谁出问题谁负责的学校安全工作责任制，层层签订责任状，进一步强化安全责任的落实。
2、充实完善管理机构和人员，加大财政投入，不断强化中小学幼儿园安全防范工作。重点在加强门卫值班工作，切实把好校园入口关;加强对学生宿舍、学校食堂等重点部位的安全保卫;加强校园安全巡查工作，实行学校领导带班制、教职工值日制的学校安全巡查工作机制等方面，对各种不安定因素做到早发现、早报告、早控制、早化解;进一步加强三防建设。
3、进一步加强学生上下学交通安全教育管理。学校(幼儿园)要开展道路交通安全宣传教育，对校园门前有安全隐患地段要安装警示牌。开展对社会接送学生车辆的全面摸查;自购接送学生车辆的民办幼儿园，要建立健全接送幼儿车辆安全管理工作各项制度，重点建立接送幼儿车辆和驾驶人员管理档案和接送学生上下学台帐等制度。
4、进一步加强应急管理。以完善和演练应急预案为核心，以防范食品卫生安全事故、消防安全事故、公共卫生突发事件、地质灾害、自然灾害、校车安全事故、学生溺水事故为重点，建立和完善应急管理机制，加强学校对突发事件的应对能力。
5、加强安全卫生教育宣传活动，创新安全卫生教育宣传形式。精心组织、周密安排安全教育日、安全教育活动周和安全生产月活动，把安全教育纳入学校正常的教育教学之中。学校保证每周约有1课时的安全教育时间，全面增强学生的安全意识。继续开展三分钟安全教育活动，上、下午最后一节课老师要根据季节变换、气候变化告戒学生要防交通事故、防溺水、防意外侵害等，并将内容简要写进教案。学校通过发放给学生家长一封信等形式，将安全教育和管理延伸到校外。逐步形成一个全面而强大的安全教育网。
6、加强培训，提高安全卫生管理水平。中心学校将协同派出所、交通、卫生主管部门定期对学校负责人和管理人员进行安全工作专题培训，各校要创造条件每年对教职工进行安全卫生教育培训。通过培训，使广大师生能够掌握安全卫生基本知识，学校领导能够熟练运用科学理论知识去管理学校安全卫生工作。
7、排查治理安全卫生隐患。防患于未然，安全卫生教育与管理要十分重视安全隐患的整改治理。根据县局安排学校安全卫生工作将组织4次大检查并通报结果。对安全存在明显问题的学校要提出整改时间、整改措施，学校要将整改结果按期上报教育局。
8、结合实际，扎实做好安全工作。各校要根据本校实际制订安全教育与管理计划，并按计划开展安全教育与管理的系列活动，坚持正常性与阶段性工作结合、一般性与重点性工作结合，创造性的开展安全教育与管理工作，使学校安全教育与管理既能实行本校计划，又能全面贯彻落实上级的文件精神，真正把安全落到实处、抓出实效。
9、防控传染病，开展爱国卫生运动。加大学校环境卫生整治力度，大力开展爱国卫生运动，积极部署爱国卫生重点工作，防控各类传染病;通过各种通俗易懂的形式，广泛宣传卫生知识特别是传染病防控知识，在学校形成人人讲卫生、处处讲卫生的良好风尚。不断完善突发性传染病防控体系，配合卫生防疫部门加强疫情监测，做到早发现、早诊断、早治疗。
四、工作安排
一月份：
1、制定20xx年教育系统安全工作计划;
2、开展冬季安全生产工作大检查;
3、发放《致学生家长一封信》。强调学生自我管理、学校和家庭共同监管机制。
4、召开安全工作会议，布置学期结束前学校安全工作及假期安全教育工作;
二月份：
1、开展新学期安全教育宣传周活动(第一周);
2、开展第一次学校安全工作大检查(新学期)(以学生上下学交通安全、食品安全和校园周边环境安全隐患排查为重点);
3、中心校与中小学校长、幼儿园园长签订安全责任书。
三月份：
1、大力开展爱国卫生运动;
2、开展第十八个全国中小学生安全教育日活动;
3、预防甲型h1n1流感防控工作;
4、开展交通安全进校园和校园周边环境整治活动
四月份：
1、布置和开展全省中小学生防溺水安全教育活动周活动;
2、布置和开展对中小学生进行食品卫生等知识培训工作。
3、布置开展中小学防踩踏、防食物中毒、防自然灾害等安全演练活动。
4、加强学生春夏健康教育和食品卫生教育，开展预防结核病、防治血吸虫病、防治地方病和甲流、手足口病等专题教育。
5、开展交通安全进校园活动。
五月份：
1、开展5月12日安全教育演练日活动;
2、开展5月19日安全教育培训日活动;
3、开展第二次学校安全工作大检查(以学生防溺水为重点)。
六月份：
1、制定活动方案，认真组织开展安全生产月活动;
2、举办预防溺水事故、道路交通事故教育主题班会，并就安全教育致学生家长一封信。
3、召开安全工作专题会议，开展汛期安全工作专题检查。
七、八月份：
1、遵照《无为县学校安全隐患排查治理专项行动实施方案》并组织实施;
2、参加县局组织开展创建全县平安校园评比活动。。
3、开展万名教师以安全为主题的大家访活动(有书面活动记录);
九月份：
1、开展新学期安全教育宣传周活动;
2、开展第三次学校安全工作大检查(新学期);
3、学校召开新学期安全教育主题家长会及安全教育主题班会;
4、布置和开展全省中小学生交通安全教育活动周活动;
5、做好校方责任险投保工作。
十月份：
1、会同相关部门对学校周边环境进行专项整治;
2、布置开展中小学防电、防火、防食物中毒等安全演练活动。
3、召开安全教育主题家长会及安全教育主题班会。
十一、十二月份：
1、开展第四次学校安全工作大检查(冬季);
2、开展以安全教育为主题的征文或绘画评选活动;
3、开展12·4法制宣传日(《学生伤害事故处理办法》《中小学幼儿园安全管理办法》宣传)活动;
4、开展以消防安全教育为主题的教育演练活动;
5、参加县局组织开展全县校园安全工作专项评比活动。
6、整理资料，迎接市县考评督查。
学区内各校要提高认识，增强抓好学校安全工作的主动性，突出重点，强化措施，进一步落实安全工作责任制，加强校园安全制度建设，广泛开展安全宣传教育，强化安全防范意识，提高做好学校安全工作的针对性和实效性，保证安全教育各项措施落到实处。
安全及卫生工作计划篇4
为了认真贯彻上级有关部门关于安全工作的教育方针，抓好安全工作，确保师生安全和学校教育工作的正常进行，现结合本园实际情况，制定20__年安全工作计划：
一、领导重视，认识到位。
建立由周佩霞为第一责任人的学校安全工作领导小组，把安全工作摆到主要工作议事日程之中，定期召开安全工作会议，做到年初有计划，半年有小结，全年有总结，为全园营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。安全领导小组成员如下：
组长：周佩霞
副组长：袁正红
组员：周少燕、何惠芳、钟红梅
二、强化安全意识
1.全园教职工要把幼儿安全问题置于头等重要地位，加强对工作的责任感，强化安全意识，认真细致地做好工作，避免意外事故的发生。
2.在每周的园务会议上，提醒各教职工重视卫生保健工作，加强对幼儿的安全保护工作。
三、重环境安全，避免事故发生
1.经常检查防火设施，注意易燃物品存放的安全及电源电闸的安全;后勤人员每月中、月底进行一次安全检查更换，确保有效使用。
2.后勤人员每周一检查大型玩具设施，发现有损坏脱落及被锈蚀及时处理。
四、认真落实安全制度和安全措施
1.组织员工每月集中学习安全制度和安全措施两次。
2.园长对制度执行情况进行定期检查分析查找原因，采取对策。要注意防微杜渐，把不安全隐患除在萌芽中。
五、注意幼儿的饮食安全
1.认真贯彻执行卫生系统有关食品卫生的规定，防止食物中毒。
2.粥、开水、饭菜等放在安全的地方，防止烫伤。
3.药品、洗涤用品及化学清洁剂要放到幼儿接触不到的地方，防止误食、误饮中毒。
六、组织户外活动时，确保幼儿安全
1.师在组织幼儿户外活动时，首先要进行安全教育。
2.教师在活动前和活动结束后要清点人数。
3.幼儿进行活动时，教师要眼观四面，耳听八方，注意每个幼儿活动情况，不能离开幼儿做其他的事情。
安全及卫生工作计划篇5
一、指导思想
始终坚持以人为本、“安全第一，预防为主”的方针，紧紧围绕创建“安全文明校园”的目标，大力拓展安全知识宣传教育面，建立健全安全管理长效机制，为全体师生创设良好的校园安全环境，努力保障学校教育事业的可持续健康发展。
二、工作目标
坚决杜绝重特大伤亡事故，尽力控制一般事故，确保在校学生安全，力争实现“零死亡”、“零事故”、“零犯罪”目标，争创安全综合治理先进单位。
三、方法措施
(一)大力加强安全法制教育，进一步增强广大师生的安全防护意识。广泛开展安全法制教育。
在搞好宣传教育的基础上，还要结合教学实际，充分利用各种机会和条件，积极开展形式多样的安全技能的学习和训练，
(二)大力加强安全工作组织制度建设，努力把校园安全及综治工作纳入正规化轨道。
1、加强工作责任制度。
2、落实定期检查制度。
3、执行请示报告制度。要坚持每月一次安全工作例会和履职报告制度，重大问题及时上报。
4、健全资料档案制度。
5、强化安全预案制度。
(三)大力加强校园内部安全管理，努力营造安宁详和的校园环境。
1、加强门卫安全管理。
2、加强校园饮食卫生及防病安全管理。
3、加强校园防盗安全管理。
4、加强校园消防安全管理。
5、加强校园用电安全管理。
6、加强校舍安全管理。
7、加强体育安全管理。
安全及卫生工作计划篇6
一、指导思想
本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新，不断提高后勤工作水平，提高后勤人员思想业务素质，根据幼儿园实际情况，搞好园容园貌建设，开源节流，加强财产的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一个新台阶，不断增强服务意识，使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师，服务于幼儿，服务于家长，服务于社会。
二、安全方面
1、定期请专人负责检查户外大型活动器具、室内照明线路、电器设备及其它设施，发现问题及时记载、维修和保养，延长设备的使用期限。
2、督促门卫工作人员严格执行门卫和幼儿接送制度，严守岗位，按时关锁大门，继续做好来访者的登记和询问工作。
3、经常巡视园内的大环境、小环境，发现问题，及时汇报、处理。
4、加强做好食品卫生、安全工作。食品存放由专人保管，闲人莫入；与采购各单位签订卫生安全保证合同，每天对幼儿所食的菜留样观察24小时；经常督促食堂工作人员严格按照要求规范操作，增强食品安全的意识，并定期进行检查与园奖罚制度挂钩。
5、对全体教职员工进行安全讲座。
三、卫生保健工作
1、完成体检工作，加强体弱儿肥胖儿管理，分析原因，做好个案，分别对这些幼儿进行个别管理，从而改善个别幼儿的状况。
2、科学、合理地安排幼儿在园的膳食。膳委会每周根据幼儿生长发育对各种营养素的需求，严格按照妇保所制定的带量标准，同时考虑季节变换特点、价格经济实惠、可操作性强等因素按时制订食谱。认真做好幼儿食谱的营养分析，为下月制订科学的食谱提供依据。
3、认真做好晨间检查，对服药幼儿指导家长做好登记工作，对身体不适的幼儿隔离并重点观察。
4、加强空气、幼儿物品消毒，认真做好预防性措施，防止疾病流行。
5、加强健康教育工作，注重幼儿的日常教育和良好习惯的培养。定期更换宣传橱窗。
6、加强园内绿化的养绿、护绿工作，定期修枝、洒药、根据季节变化调整园内的花种，使园内更美。
安全及卫生工作计划篇7
20__年，全市餐饮服务食品安全监管工作总体思路是，全面贯彻落实食品安全战略部署，按照源头严防、过程严管、风险严控的要求，围绕餐饮质量安全提升工程这一主线，落实餐饮服务单位主体责任和监管部门监管责任，将风险防控理念贯穿工作始终，探索推行餐饮服务单位良好行为规范，切实保障市民饮食安全。
一、紧抓高风险业态，筑牢学生饮食安全保障网
（一）学校食堂。继续开展“四查”（学校自查、季度检查、飞行检查、督导检查），通过八项措施（制定检查计划、确定监管清单、督促学校自查、落实季度检查、实施飞行检查、检查结果公示、纳入年度考核），督促校方落实食品安全主体责任。
1.市局、各县区局分别制定20__年学校检查计划，明确监管清单。
2.市局采用“双随机一公开”的方式，继续对全市学校食堂进行公开评价。检查形式和检查内容在原有基础上进行完善，由评价现场情况为主逐步向评价主体责任落实情况和监管责任落实情况为主，半年一次。评价结果在市局外网网站、社会媒体进行公示，并纳入年度考核。
3.各县区局将季度检查和飞行检查列入餐饮服务食品安全年度监督管理计划，明确监管频次、重点和责任人，向社会公布并组织实施。其中，季度检查由日常监管机构实施，每季度至少一次，每学期开学之初开展全面检查，二、四季度开展重点检查；飞行检查由各县区局采用“双随机”方式开展，每年不少于两次。各项检查要督促校方健全并落实各项食品安全制度，建立食品安全自查制度，每月对食品安全状况进行检查评价。自查发现食品安全事故潜在风险的及时报告食品药品监督管理部门，及时整改，并作好记录。自查情况在食堂餐厅醒目位置或学校网站公布。
4.各县区局季度检查、飞行检查情况要及时在市局外网网站进行公布，并于20__年7月15日、20__年1月15日前汇总公布半年及全年检查情况。
5.做好省局飞行检查、督导检查的迎查工作。
（二）校外托管场所。继续实施“登记管理、星级公示”，探索校外托管场所“微管理”，促进社会共治，严格落实校外托管场所开办者的食品安全首负责任和主体责任。
1.各县区局按照《关于进一步加强校外托管场所食品安全监管工作的通知》（济食药监餐饮〔20__〕109号）要求，进一步统一登记条件、内容和程序，统一监管手段和公示形式。
2.春、秋季开学10天内，各县区局对全市校外托管场所进行摸底，按照统一的标准进行登记和星级评定，评定结果在托管场所、学校门口和市局外网网站同时向社会公示。
3.各县区局对辖区托管场所落实季度检查制度，实行动态星级评定，动态评定结果及时录入校外托管场所公示系统并实时更新。
4.探索实施校外托管场所“微管理”。一是建立“监管群”，成员为监管人员和校外托管场所开办者，以宣贯食品安全知识、落实食品安全工作要求为主；二是建立“交流群”，成员主要为监管人员、校外托管场所开办者、学生家长，开设监管动态、明厨亮灶等栏目，让学生家长随时了解食品安全工作要求和监管情况，实时掌握食品加工制作过程，促进食品安全社会共治（或者：市局开发独立的济南校外托管场所手机app，实现上述功能）。每个县区至少选择10所学校周边校外托管场所较为集中的区域开展此项工作。
5.市局将对校外托管场所的食品安全主体责任落实情况、日常监管情况进行随机督查，督查情况纳入对县区局餐饮监管工作的考核。
（三）学校周边餐饮单位。进一步加大学校周边餐饮单位的整治力度，将学校门口周边500米范围内的餐饮单位视同学校食堂，开展季度检查，督促规范提升，严格量化分级，力争学校周边餐饮单位量化评定等级达到b级以上。市局将对校园周边餐饮单位的整治情况进行随机督查，督查情况纳入对县区局餐饮监管工作的考核。
二、突出风险防控，强化对中央厨房和集体用餐配送单位的监管
按照《济南市中央厨房和集体用餐配送单位食品安全监督检查办法（试行）》（济食药监餐饮〔20__〕64号）要求，落实“四查”制度，以中央厨房和集体用餐配送单位为突破口，探索将风险分级管理与公开评价相结合，增强公开评价工作的针对性和公正性，防范群体性食品安全事件发生。
1.市局修订中央厨房和集体用餐配送单位公开评价方案和标准，突出风险管理理念。继续采用“双随机一公开”的方式对中央厨房和集体用餐配送单位进行公开评价，每年两次。
2.各县区局督促中央厨房、集体用餐配送单位落实自查制度，严格落实季度检查和飞行检查，检查结果及时向社会公布。
三、以高风险场所为突破口，推行餐饮服务单位良好行为规范
以学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、大型餐饮单位、城市综合体等重点场所为试点，探索建立食品安全良好行为规范体系，规范经营行为。
1.市局以座谈会、现场会等形式加强调研，探索制定有关餐饮服务单位食品安全良好行为规范标准，与县区局共同选择试点单位予以指导实施。全年至少选择1家学校食堂、中央厨房或集体用餐配送单位、大型餐饮服务单位、城市综合体开展良好行为规范试点工作。鼓励有条件的餐饮服务单位率先实施haccp、iso等先进管理方法和标准。
2.各县区局加强监督检查工作，检查餐饮服务单位良好行为规范建立、执行情况，督促其落实食品安全自查制度。有条件的县区局可以先行先试，带头试点，力争每个县区至少1家餐饮服务单位开展良好行为规范试点工作。
四、多措并举，全面提升餐饮服务单位食品安全水平
（一）推进城市综合体公开评价工作。在前期工作基础上，对公开评价办法、标准进行修订，探索引进第三方机构，增强公开评价工作的公正性和社会影响力。
（二）开展小餐饮规范提升行动。《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将于今年6月1日起实施，省局也将制定《小餐饮登记管理办法》等配套文件。市局、县区局要加强调研，摸清小餐饮底数，按照省局要求推进“六项标准”，即亮证经营、安全承诺、原料公示、票据留存、加工规范、场所清洁。各县区至少打造1个小餐饮食品安全示范街区。
（三）持续推进示范创建。按照国家食品安全示范城市、“食安山东”、“食安济南”工作要求，进一步做好示范创建，不断拓展创建范围和层次，突出各县区监管特色和亮点工作，力争做到“区区有亮点、县县有看点”。做好省局示范创建单位复查的迎查工作。
（四）推进网格化监管。按照属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开的原则，强化餐饮服务食品安全监管，做到“定格、定人、定责、定标”，监管机构、监管人员、检查信息上墙公示，推动监管“两责”落实。
（五）开展规范整治。以农村地区、城乡结合部、中小学校及其周边、旅游景点、车站码头为重点区域，以夏秋季、传统节日、中高考、开学前后为重点时段，以畜禽水产品为重点品种，开展重点规范和整治。以问题为导向，加大对高风险单位、品种的监督抽检力度，加大对问题产品的查处及追溯力度。
（六）促进社会共治。引导社会多元参与，支持行业协会开展行业规范化建设，加强与教育、商务、旅游、民政等部门的沟通协调，推进餐饮安全综合治理体系建设。
安全及卫生工作计划篇8
一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处。
镇食品安全领导小组办公室将根据我镇食品安全工作需要，在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。
二、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安全工作的开展。
按照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市委、市政府及市食安办关于做好食品安全整顿的工作部署，采取“全镇统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强化食品安全工作“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任意识，明确相关部门的食品安全工作责任，共同做好食品安全监管，全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展，切实保障辖区人民群众的饮食安全。
三、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程。
去年，我镇的食品安全各专项整治工作在政府的领导下，在各相关部门的紧密配合下，整治工作取得了明显的效果，推动了全镇食品安全监管工作的纵深发展。由于食品安全专项整治是一项长期的工作，因此，今年我镇各社区(村)要在认真总结和分析去年整治成效和经验的基础上，制定切实可行的整治方案，加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实效，确保今年区委、区政府食品安全城市的创建成功。
四、继续加强食品安全宣传力度，强化社会监督。
要按照镇食品安全领导小组的统一安排部署，组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线，形成人人关注食品安全的氛围。
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