通过培训总结，我们可以总结出培训中的成功经验和最佳实践，优秀的培训总结能够让我们更好地理解和适应工作环境，以下是多客范文网小编精心为您推荐的后厨生产安全培训总结模板6篇，供大家参考。
后厨生产安全培训总结篇1
公司从元月16日-18日开始对公司各部门及一线生产骨干进行安全生产知识培训，大力宣扬“安全第一，预防为主，综合治理”的安全方针。通过专家们深入浅出地讲解，学员认真地学习了相关知识，学员们的安全理念、安全意识、风险防范能力与职业责任均得到了进一步加强，现将此次培训的主要工作总结如下：
一、领导重视，组织健全，是安全生产知识培训取得成功的保证。
安全生产知识培训作为落实公司年度安全会议精神，广泛开展学习活动的一个重要组成部分，是提高员工素质确保安全目标实现的重要手段。公司领导对培训工作非常重视，专门在办公会议上强调了各部门责任，质量安全部制定了培训方案和具体实施计划，并与公司各部门进行了协商沟通，同时要求公司各部门、项目部积极配合培训工作的展开，督促各部门及生产一线员工参加培训，责任到人，培训过程严格按照计划进行。有了领导的支持和合理的培训计划做基础，整个培训过程中，员工积极响应，培训热情很高。培训主要由省安监局、长沙市海事局、市消防中队等单位的专家负责。按照公司培训要求，授课人认真编写了相关教案，质量安全部汇编了相关资料发放到各个学员手中，培训采取集中培训和自学相结合的形式，员工培训过程历时两天半，共有39名员工参加，基本实现了停泊待工项目部安全责任人、船长培训率达到98%。
二、培训内容实在，形式多样
突出结合安全意识、安全风险及施工实际，这次培训的教材以授课人根据公司要求编制的课案，针对公司施工实际情况，突出了海上施工相关安全方面的内容。同时质量安全部收集整理了培训知识手册等书籍作为补充教材，对员工灌输了先进的安全理念、介绍了应急救援机制的建立，传授了海上防火救生的方法与策略等等。在培训授课中，授课人利用投影仪，通过生动的画面，详细的介绍相关的法律法规，并结合一个个真实的案例，给员工分析事故原因，教育大家防患与未然，提高预防事故的意识和能力，减少或杜绝事故发生。
三、严格考核，奖惩分明
培训过程中，质量安全部对学员进行了严格地考勤，每次上课均进行签到、点名。培训刚结束马上进行理论考试。理论考试采用人力资源部拟定的试卷，考试成绩和员工的绩效挂钩，并对考试前七名及全出勤率的学员给予了物质奖励。这次培训考试的参考率达到80％，合格率达到88%。
四、深入调查，收集意见
在培训过程中，质量安全部及时就此次培训的效果及公司安全方面的工作情况，在所有参加培训人员中进行了问卷调查，共发放问卷调查表27份，收回27份，反馈率达100%，职工积极踊跃的提出了各自的看法和建议，质量安全部对意见和建议进行了归纳总结。
通过此次培训学习，员工在安全理念、安全意识、安全风险防范和职业责任四个方面有了很大的进步，通过活动的开展，加强了企业员工凝聚力和向心力，提高了员工的集体意识，培养了员工敬业爱岗的精神。
五、存在的问题和建议
本次培训工作虽说做了一定的工作，取得了许多进步，但离公司的目标还有差距。总结过去是为了更好的做好今天和明天的工作，在本次安全生产知识培训工作中，主要存在的问题如下：
1、培训的内容在理论和实践相结合上还有一定差距，更须加强实际操作的培训。
2、培训参与的人员不积极，培训时间短，公司各部门经理、职员及项目经理参与度不高，内容形式还有待充实。
3、个别员工对培训的意义认识不足，对培训重视不够。建议在今后的安全生产知识培训中，增强对员工实际操作能力的培养，增强培训工作和培训内容的针对性、实效性，强化培训纪律要求。
安全生产培训工作是一项长期、艰巨的任务，关系到公司稳定健康的发展，任重而道远，今后我们将持之以恒地进一步做好此项工作，使公司的安全培训工作再上新台阶。
后厨生产安全培训总结篇2
20xx年，新乡中益发电有限公司在省投集团公司及各级部门的正确领导下，始终贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的安全方针，把职工的安全教育培训工作当作提高企业整体安全素质来抓。按照针对性、实用性的原则，采取多种形式，对公司员工及各维护单位积极开展安全教育培训工作，取得了阶段性的成效。截止20xx年12月10日，公司未发生人身伤亡事故，未发生一般设备事故，未发生火灾和交通事故，未发生坍塌和环境污染事故，全公司连续安全生产944天。现就安全教育培训方面总结如下：
一、公司领导高度重视安全教育培训工作。
按照公司的培训工作部署，安保部积极组织安全教育培训工作，5月份对生产各部门进行安规考试，培训内容包括《电力安全工作规程》、中益公司安全管理规章制度、现场安全文明施工知识、一般安全知识及习惯性违章案例分析等，7月份对应急演练进行培训并组织防汛演练。对进入现场的所有施工人员和外来人员进行培训和告知，并进行了安规考试，使参加培训人员的安全意识得到了加强，安全知识得到了丰富。
二、制定公司年度安全工作目标。
与公司各部门签订年度安全目标责任书，安全目标层层分解，同时每位员工缴纳安全风险抵押金，做到责任目标人人承担。与各维护单位签订安全施工协议书，明确双方的安全责任，确保顺利完成公司安全目标。
三、建立健全公司安全教育培训管理规章制度。
安保部从管理制度入手，明确安全教育培训的管理职责，管理内容和方法以及检查考核办法，做到培训教育要有针对性，针对各维护单位的工作特殊性，集中培训各单位的特种作业人员、临时工和民工。在各维护单位进行三级安全教育的基础上，中益公司安监部再次进行安全教育并进行安规考试合格，才允许进行施工作业，确保安全教育培训及时到位。
四、认真搞好现场临时用工的安全教育培训工作。
公司充分认识到基建尾工现场临时工安全工作的阶段性、复杂性，要求各施工单位在现场要加强监督检查力度，及时发现及时纠正现场的“三违”现象，坚持做到时时讲安全、事事抓安全、处处查安全，坚持不懈地把临时工安全生产工作抓细、抓实、抓好。
五、开展经常性的安全检查活动。
在实际安全生产检查中，我们每周四组织各部门、对现场进行专项安全检查，从查人员的安全意识、查规章制度、查隐患、查整改落实等方面入手，强力排查事故隐患，认真落实整改措施，把每一处隐患分解到相关领导和具体人员，确保隐患整改落实到位。
六、坚持每周开展安全学习活动。
每周安保部及时下发安全学习内容，包括上级有关安全生产的文件、规程制度、事故通报等，或针对本部门的工作性质，安排学习内容，要求各部门组织学习并做记录，安保部定期进行检查，确保员工安全意识逐步提高。
七、20xx年安全培训工作计划：
1、对各维护单位进行入厂前安全教育、进行安全交底。根据维护单位的具体情况，随时组织进行安全教育培训，有针对性的进行安全教育并考试存档。
2、每周组织各单位进行周安全活动并有记录。按照公司的安全教育培训管理制度认真执行安全教育培训，及时学习安全工作规程、电力生产安全工作规定、法律、法规等。
3、组织每年度的安规考试。组织对公司员工的安规学习、考试，合格率达到100%。
4、对特殊工种、外来人员进行教育。对不同工种的施工作业人员进行安全培训，确保特殊工种人员持证上岗。
后厨生产安全培训总结篇3
xxx年以来，按照上级安监部门安全生产宣传教育要求，xx市以落实“党政同责”为抓手，结合规范安全生产执法和“六打六治”活动安排，全面贯彻落实安全生产主体责任，采取扎实有效的措施，开展了安全生产月、安全教育培训、安全知识网络竞赛工作，大力营造了浓厚的安全生产宣传教育氛围，取得了良好的实效。
一、集中精力深入推进安全教育宣传培训工作
为助推安全生产宣传教育工作，我市采取了下列切实可行措施：
一是组建安全教育培训工作专班，由分管领导牵头，常年主抓安全教育培训工作，配强政策法规宣教科人员；
二是细化安全教育培训计划和措施，严格监督检查乡镇、街道办事处安委会办公室抓落实；
三是乡镇、街道办事处安委会办公室加大安全教育培训工作的宣传和组织力度，确保安全培训信息通知到位、组织督办到位；
四是抓好安全教育培训执法监督检查，确保生产经营单主要负责人、安全管理人员、特种作业人员、高危行业从业人员安全培训并特证上岗；
五是加强安全生产培训机构的管理，引导安全培训学校提高办学质量和管理水平。
二、组织开展安全生产知识咨询及宣传活动
今年以“安全生产月”活动为契机，市乡两级围绕“强化安全基础、推动安全发展”活动主题，设立咨询台、办宣传专栏、悬挂挂图、安全图片展、宣传车等形式，共悬挂横幅 余幅，设立安全宣传警示牌 多块，宣传展板 多块。发送安全生产宣传教育光碟 盘，宣传挂图 多张，安全生产宣传书籍 多本，安全宣传资料 万多份，提高了广大群众安全知识，积极营造了全市市民关注安全生产的浓厚氛围。
(一)市直单位全力开展安全知识咨询及宣传活动。 月 日，我市在 xx乡举办 “安全生产月”广场咨询暨文艺演出活动，并得到x局领导的支持的现场指导，市直 个单位和屯堡 个乡直单位在活动现场设立咨询台，为市民提供免费咨询，发放安全生产宣传资料、宣传单、宣传挂图，市文工团自编演出了安全方面有关的文娱节目。 月 日，在桥西广场开展消防安全宣传咨询活动，组织市直相关部门近 人，分别到xxx街道办事处、xxx街道办事处社区居民家中，发放消防安全知识宣传手册 余份，发放新《安全生产法》 余份。
(二)乡镇办开展多种形式的安全知识咨询及宣传活动。城区“三办”在城区和乡镇在中心集镇组织开展了 场次安全生产宣传咨询日活动，新塘等 个乡镇组织专场安全文艺演出。三岔、白果乡安全咨询活动中，开展有奖安全知识问答。沙地乡在黄广田村举办村级安全生产咨询日活动，向村民进行安全知识宣传，解答村民有关安全问题，发放道路交通、消防、用电、安全生产方面的安全知识宣传单。
三、开展安全知识教育培训
(一)组织开展市、乡、村干部安全知识培训。为提高乡镇、街道办事处、村(居)委会安全管理员的管理能力，对全市乡镇办分别举办了一期安全管理知识培训班，由市安监局领导、安全生产方面的专业人员授课，讲授安全生产法规和安全管理知识。乡镇办直单位负责人、分管安全人员、村(居)委会书记、主任、安全员，共 余人参加了培训学习和考试。为贯彻落实《党政同责暂行办法》，共举办《湖北省安全生产党政同责暂行办法》培训班三期，培训人员 人。
(二)组织开展生产经营单位人员安全知识培训。为推进安全生产宣传教育，全面推进“六进”(进机关、进企业、进社区、进乡村、进学校、进家庭)活动，组织举办各类安全知识培训班 期，共培训各类人员 人，其中：举办工商企业负责人、安全管理人员安全知识培训班 期 ，培训 人；举办危化品从业人员安全知识培训班 期，培训 人；举办道路交通安全管理人员安全知识培训班 期，培训 人；举办校长安全知识培训班 期，培训中心学校、高中、初中、中职校分管安全的'副校长 人；举办特种作业人员安全知识培训班7期，培训特种作业人员 人；参加和指导高危行业企业和部分规模以上企业春节后工人复工安全培训 期，培训企业各类从业人员 人。举办煤炭宣传贯彻《安全生产法》培训班一期，全市煤矿法人代表、矿长、副矿长、安全管理人员、部分特种作业人员共 0人
参加了培训学习、考试。
(三)组织安全隐患排查“两化建设”培训。为推进安全隐患排查“两化建设”工作，组织各行业“两化”操作人员培训 期，累计培训人员 人，并到教育局、、经信局、商务局、建设局等重点行业和煤矿、非煤矿山、学校等重单位进行现场操作培训和指导。我市“两化”管理系统已有监管部门注册34家，企业注册 家，排查治理隐患处。
(四)举办执法人员业务培训
为推进安全生产执法规范化建设，按照“提升素质为先、增强法纪为要”的精神，我市于今年3月举办了一期安全生产行政执法培训班，市乡两级安监人员(含乡镇、街道办事处分安全领导、市直行业主管部门安全科长)共 人参加了培训，邀请纪委、检察院、消防大队领导和专家重点讲授党员干部为政清廉、安监人员预防渎职犯罪、安全生产行政执法文书填制、安全生产法规等方面的知识和要求。同时，编辑《安全生产检查实用手册》，开展安全生产行政执法文书规范制作方面的交换检查和相互评议。
(五)组织安全知识网络竞赛
为组织好安全知识网络竞赛，我市将安全知识网络竞赛和“六进”活动同步开展，层层分解安全知识网络竞赛目标任务，安全监管人员和安全管理人员带头参赛答题。全市 个单位 人参加了20xx年安全知识网络竞赛活动，获得 万分，竞赛成绩在全省县（市、区）排名第五，占全州总成绩的67%， 个参赛单位进入全省前 名， 个参赛单位进入全州前 名。
四、宣传教育培训存在的问题及改进措施
我市全年安全生产宣传教育培训工作虽然取得一定成效，仍存在一些不足，主要表现在对企业从业人员的培训注重理论知识培训，实际操作、实用性知识培训不够，培训学校培训质量不高；机关、企事业单位对安知识培训主动性缺乏，干部职工和企业从业人员安全知识学习热情不高，工作开展难度依然较大。针对存在的问题，下一步将采取以下措施。
(一)督促落实企业年度安全生产教育培训计划。督促企业加大安全培训资金投入力度，有针对性的制定年度培训计划，完善培训教育学习制度。
(二)加大安全生产宣传培训教育工作力度。把安全生产宣传培训教育工作作为安全生产基础性的工作常抓不懈。执法检查中，有针对性的检查企业培训计划、记录；把企业安全管理人员、特种作业人员持证上岗和全员培训作为一项重要内容进行检查。
(三)注重实际，强化培训宣教效果。要求培训学校、企业针对不同类型的管理人员和从业人员制定切实可行的培训方案，组织好培训师资和教材，做到培训有针对性、实效性，真正让教育培训指导安全生产。
后厨生产安全培训总结篇4
记得小时候每天上学前，父母都要反复叮嘱“路上注意安全，过马路当心点”。当时总觉得烦，觉得父母有点婆婆妈妈。
长大后成了硬小伙儿，进入钢铁服务企业工作。每天，“安全第一，杜绝违章”“遵守工器具的安全操作规程”、“高高兴兴上班来，平平安安回家去” 等一系列耳熟能详的口号冲击着双耳，刺激着眼睛。每周一安全教育会，每天五分钟安全班会，尽管安全教育工作每天都做，这样那样的事故却时有发生，令人扼腕叹息。这些事故其实离我们并不远。如近期交通事故、物体打击事故等等，造成人员或死或伤。血的教训，震撼着我们。不及时汲取教训，我们将重蹈覆辙。
从某种意义上来说，尊重自己生命，就是认真履行义务的一种表现。处在社会上，作为子女，我们起码有赡养老人的义务;作为丈夫和父亲，我们有保护妻子和儿女的责任。因此，保护我们自身的安全，也是一种责任。
安全无小事，一次的疏忽足以酿成终生遗憾。作业区流行一种说法，那就是：1后面跟踪许多零，1代表生命，后面的零代表财富，如果“1”(生命) 没了，那后面的零(财富)就没有任何意义了。一针见血，道出安全的重要性。那么，在危险性很高的检修行业，我们如何做牢安全工作呢?我结合自己现场工作经验，认为一线工人应重点做到以下几点：
一、提升安全防护意识。事故发生往往是因为员工自我保护意识差，麻痹大意。所以安全工作首先应从本质“认识”抓起，增强员工自我保护意识，提高自我保护能力。
二、劳保穿戴要严格规范。不能图省事敷衍。
三、认真彻底做好现场危险源和环境因素辨识。
四、遵守安全操作规程，严格标准化作业。
五、交通安全不能忽视。不在作业岗上，有些人就麻痹大意了。这是很危险的。上下班途中，尤其雨雾天道路湿滑，车辆制动力减小，容易失控，所以必须减速慢行。
当然，安全工作是一个严密的系统工程，越细致越好，但只要用心，我们就一定能保护好自我。
河南省企业管理咨询协会利库评：安全重如泰山，有命拿钱没命用，再多的钱也无法带走，安全问题不仅是对别人负责更是对自己负责，多一点安全，少一点后悔。
后厨生产安全培训总结篇5
本，从以保安全为前提加强安全生产管理，保安全促效益为目标，在充分调动生产管理骨干及全员积极性中，实现全年无发生任何安全生产事故的管理目标，出色完成服务集团的各项急、难、险、重任务，为集团发展和自身目标实现作出了有力的保障。现将主要情况汇总如下：
一、领导重视不松劲。安全生产伴随生产经营，是一项经常性、多变性和复杂性的保障工作。针对安全生产年年抓、月月提，逢会讲易走过场，求形式的现象抬头，必须坚持不懈不松劲，以领导的.重视带动全面，落实到各工地。
如施工安全中的安全帽、安全带是一个老问题，尤其是天热爬上爬落，会使施工人自感闷热及麻烦，但通过对麻烦、闷热与人身安全的利害比较性教育，施工人员都自学佩戴上安全器具作业，领导的安全帽常备车中，凡进入场地检查都也戴上，使人人讲安全、防事故成为风尚。
二、分工明确、责任落实。健全的制度不能只看文字，关键是将责任明确分解到各工程部和部、组负责人，并严格将责任落到实处。公司安照安全标准化要求实层层实行责任制，做到人人头上有安全指标，同时坚决贯彻安生产产
资料。
一票否决制，车间产量再高，质量再好如果出了安全问题，全部成绩为零的方针，车间每道工序质量责任制全部得以落实，定期检查，范文写作及时修正，使东天机械公司的每一名作业人员、协调人员在明确自身安全责任及工作责任中积极投身于工作。
三、宣传鼓动同步上。领导重视除以身作则外，尚要靠宣传鼓动，责任明确除逐级逐人落实还要广泛宣传才能形成合力，营造良好安全生产氛围。除专题安全生产活动外，我们利用月度例会、工前会、动员会进行宣贯，收到了明显的效果。
四、预防为主查隐患。预防除强化责任、制度、宣传教育外，还有
重要的一大方面实质性工作就是查隐患。设备使用时间长甚至很多是超期“服役”是机修的特点，就是事故隐患易发的因素；人的思想麻痹，放松警惕也是事故发生的疏忽性人为因素，两者结合是安全事故从隐患——苗头——突现的关键成因，针对以往查隐患只注重设备、电气而忽视人的方面的特点，我们把两者兼之作为检查、整改（教育）的重点。一年来，共及时整改设备、电气隐患3处、针对性教育员工23人，其中包括2人不安心机修长年担负苦、累、脏、险资料。
工作而带波动思想投入抢修工作的员工。
五、坚持奖罚分明。三年来对出色完成安全指标的部门及部门领导，思想汇报专题我们分别给予物质奖励，全年共奖励出安全生产专项奖金3380元，其中安全知识竞赛或安全活动中表现突出的员工都有奖励，奖励范围涉及到每一条生产线，以工序为单位奖励两次，作业小组2个，在安全生产活动中有13人获得奖励。因无检查出违规现象，无进行过罚赔。
东天机械科技有限公司
20xx年12月
后厨生产安全培训总结篇6
安全是每个人固有的意识，但对安全的范畴和重视程度理解不一。通过本部门的安全影像学习，曾有过的众多安全生产及火灾事故等都有浮现在脑海里，每一次事故的警笛都是那么揪人心弦，每一次惨痛的事故，都会给当事的亲人心头留下永久的痛。通过学习培训安全知识，也是在不断的加强我们的安全意识，能更加深刻地体会安全的重要性，更是与生命财产息息相关，因此，安全操作既是每个人的责任也是义务。
我们要吸取安全事故的教训，保持高度的警惕，时刻联想到做为我们餐饮行业都应该加强那些方面的安全意识，怎么加强安全方面的知识学习，以及防范措施的实施操作演练，应做到人人熟知安全操作技能，应本着防范大于救灾，责任重于泰山的恪守理念。
然而，在现实生活中，一些人总体现出自己的小聪明，凭自己的一些经验一次次的违规操作，没出问题而庆幸，甚至不惜自己的亲身体会向别人传授经验，这样做也最终会为安全隐患埋下定时炸弹！一定要纠正这些麻痹大意的'错误思想，对于安全方面不要留有任何的侥幸心理。
安全不是口头上的承诺，而是一种踏实的工作态度。因此，我们必须要从细节做起，严格重视到每一个环节链，应做到执行到人到位。规章制度不仅是让人学，让人记，更需要体现到实际工作中去。
1、正确认识安全生产形势：
需要公司全员正确认识安全生产形势，扎扎实实地开展安全生产工作，全面提高生产现场的事故整体预防能力，将各项安全生产工作举措落到实处，务求实效。
2、提高思想认识
安全为了生产，生产必须安全，因此，公司全体员工要充分提高警示，不断提高对安全生产工作的认识，增强抓好安全生产工作的紧迫感和责任意识。要搞好安全生产工作，思想认识是关键。
3、加大执行力度
抓安全生产工作，必须注重执行能力建设，严格按照规章制度和岗位操作规程，树立安全生产工作“没有问题就是最大的问题”和“没有最好只有更好”的理念，时刻保持对各类风险和隐患保持高度警觉，筑起坚固的防范之墙，遏制一切事故的发生。
4、切实抓好风险管理
风险管理是开展各项管理工作的基础和前提，因此，要切实抓好安全生产工作，组织全员开展全面、全方位的危害因素排查活动。针对排查出的危害因素，及时制定风险消减控制措施，并充实、完善到操作规程中，作业人员需按技术标准进行操作，防范各类事故的发生。
安全生产工作只有起点，没有终点。因此，安全生产工作需要全员参与，要做到“人人、事事、时时、处处”抓安全生产工作，努力增强全员的安全生产意识，提高全员的安全生产素质，实现“要我安全”到“我要安全，我会安全”的思想转变，从而有力促进安全生产形势持续稳定发展。
我想通过这样的学习，我们会有更清醒的工作目标，安全生产重在防范，安全责任重于泰山，我们千万不能有丝毫的松懈，安全生产要警钟长鸣！
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